En rekke oppskrifter ved hjelp av friske, frosne eller hermetiske grønnterter
Engelske erter er også kjent som grønn, skall eller hage erter. Deres toppmåneder er i løpet av våren og sensommeren / tidlig høst når friske engelærter blir solgt i bøssene deres - du må skille dem før du spiser ettersom bøssene er veldig fibrøse og ikke spiselige. Det er best å bruke erter rett etter at du bringer dem hjem for å virkelig nyte deres smak, men du kan lagre i kjøleskapet i noen dager om nødvendig.
Du kan også kjøpe erter frossen eller hermetisert, i dette tilfellet vil de bli avskallet.
Grønn ertesalat med lett, kremet dressing
Denne grønne ertesalat er like pen som den er smakfull, med lyse grønne erter, ristet gulrot, paprika, rødløk og selleri. Server denne salaten med noe sommermåltid eller cookout, eller ta det med til en potluck-hendelse eller piknik. Gjør dette noen timer i forveien og slapp av grundig for best smak.
Denne gryten inneholder petite erter, hakkede hardkokte egg, ost og pimentos. Overrask familien med denne uventede vri på ovnsbakken.
Den naturlige søte og vakre fargen på engelske erter gjør dem til en god kandidat for pesto. Denne pesto er lett å lage og en deilig pasta saus som er sikker på å tilfredsstille.
Denne enkle oppskriften på creamed peas-funksjoner løk og frosne erter blandet i en krydret hvit saus.
Server denne trøstende sideretten sammen med grillet biff.
Potetene er kombinert med erter, tung krem og melk, sammen med mace eller muskat og andre krydder, for å lage en rik og tilfredsstillende sideskål.
Bytt opp potetsalat til neste grill. Friske eller frosne grønne erter gir smak og farge til denne deilige retteren.
Creamed erter med egg
Erter er kombinert med en kremet saus og hardkokte egg. Server på toast, engelsk muffins eller kjeks.
Dette er en rask og enkel siderett å tilberede, med frosne erter, hermetisert supper og vannkastanjer.
Denne enkle, deilige reke salaten er laget med ris, erter, selleri og kokte reker i en velsmakende mayonnaise dressing. En perfekt tallerken på en varm sommerdag.