Kaldde drikker er nøkkelen i Marokko, da de bidrar til å slå varmen. Og blant disse populære kjølte drikkene er milkshakes og smoothies. Til forskjell fra de fleste smoothies vi vet, er det imidlertid marokkansk stil milkshakes og smoothies som sjelden inkluderer yoghurt. Denne smoothie-oppskriften inneholder søtet kondensert melk ( lait concentré sucré ), som skaper volumet og kremsignaturen til friske friske smoothies.
Hvis du er bekymret for at drikken er for søt etter din smak, kan du bruke usøtet fordampet melk ( lait konsentrert ikke- sucré ) i stedet og bare søt etter smak med sukker eller honning.
For å oppnå den beste smaken er friske jordbær ideelle, men hvis de ikke er tilgjengelige (eller ikke liker), kan du bruke frosne jordbær. Bare vær sikker på å eliminere eller kutte ned på isen.
Server denne kremete jordbærsmoothieen som en ettermiddag eller kveldsmake-up, serveres i skuddbriller som en festdrikke eller i Ramadan på iftar når du går fort.
For en lysere, mindre rik smoothie, prøv den marokkanske Jordbær Milkshake Oppskrift .
Hva du trenger
- 1 1/2 lbs. (ca 700 g) friske jordbær
- 14 oz. (397 g) søtet kondensert melk
- 1 til 2 kopper (236 til 475 ml) kaldt vann
- Valgfritt: 2 ss. ferskpresset sitronsaft, eller å smake
- Valgfritt: 1 brett av is
Hvordan å klare det
- Skru og vask jordbærene. Avløp. Hvis tiden tillater, chill til klar for å gjøre smoothie.
- I en blender bearbeider jordbær og kondensert melk til bærene er helt pureed og blandingen er glatt og kremaktig. Bland i 1 til 2 kopper kaldt vann for å justere drikken til ønsket tykkelse og søthet. Legg til sitronsaft og is, om ønskelig, og bearbeid til isen knuses og blandes godt inn i smoothie.
- Hell i briller og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 300 |
| Total mengde fett | 7 g |
| Mettet fett | 4 g |
| Umettet fett | 2 g |
| kolesterol | 27 mg |
| natrium | 104 mg |
| karbohydrater | 54 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 7 g |