En tysk sjokoladekake er en lett-flavored sjokoladekake. Det trenger en kraftig glasur for å gjøre det noe spesielt. Det handler om denne oppskriften. Første gang jeg laget denne Kokos Pecan Frosting oppskriften på en tysk sjokoladekake , ble familien min, spesielt min datter, forelsket i det. Hun hadde rett. Det var bare noe om alt smør blandet med kokos og pekannøtter. Kjempegod!
Hva du trenger
- 1 kopp smør
- En 14-unse kan
- søtet kondensert melk (ikke fordampet)
- 1
- eggeplomme
- 1-1 / 2 kopper
- kokosnøtt
- 1 kopp pekannøtter (grovhakket, lett ristet)
Hvordan å klare det
Smør smørret i en tung kasserolle. Pisk i søtet kondensert melk og eggeplomme. Mens du rører hele tiden, bring blandingen til koking. Når det er kokt, fjern det fra pannen fra varmen. Rør i kokos og pekannøtter. Kjøl frosting til romtemperatur, Når det er kaldt, spred det på denne tyske sjokoladekaken eller en annen kake av ditt ønske.
Gjør nok til is en 2-lags kake.
Notater i marginen:
I motsetning til andre versjoner av denne oppskriften, går denne oppskriften ned på siden av kaken, som jeg foretrekker.
Hvis du vil "stramme opp" denne isingen, legg til mer kokos og pekannøtter, om lag 1/2 av en kopp av hver skal gjøre det. Pass også på at det er helt kult. Min glasur var fortsatt litt varm når jeg la den på kaken min.
Denne frosten er laget for fryseren. Bare vær sikker på å sette den i en luftfri, forseglet pose eller plastbeholder. Tørk det i kjøleskapet før du bruker det. Du kan også varme det litt før frosting kaken, spesielt hvis du vil at den skal dryppe ned sidene av kaken.
Jeg elsker smaken, tekstur og den naturlige søten av kokos. Her er noen av mine favorittoppskrifter laget med kokos.
makroner
Små baller med kokos med bare noen få andre ingredienser gjør disse en av mine favorittkaker.
Kokosbrød
Raske brød kommer i alle slags smaker, men dette er selvsagt en av mine favoritt. Som andre raske brød, liker jeg at denne serverte kald og spredte seg med mykt smør.
Italiensk Cream Cake
Ja, en hvit kremaktig glasur fylt med pecannøtter med en kake fylt med masse kokosfyll utgjør denne oppskriften på italiensk kremkake.
Kokos iskrem
Denne oppskriften er virkelig bare for alle de kokosnøttelskere der ute som meg. Ikke bare er det gjort med kokos, men det er også laget med krem av kokos.
Dump Cake aka Easy Cobbler
Jeg har gjort denne samme oppskriften minst en gang i året i over 30 år. Det overrasker meg hver gang på hvor lett det er å lage og hvor flott det smaker varmt med is eller pisket krem.