Drue Må Pudding Gresk Oppskrift

På gresk: μουσταλευριά, uttalt moo-stah-lev-ree-AH

Druemost er juice fra pressede druer før gjæring, og brukes ofte som søtningsmiddel i tradisjonelle brødoppskrifter, samt i tilberedning av desserter og godteri. Denne druemostkake er en favoritt, spesielt populær på druehøstsesongen når musten er frisk. Du kan lage din egen druemost eller kjøpe den.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

Dag 1:

  1. Ta druemost til koking i en gryte, og skum på skum når den stiger til toppen.
  2. Tillat å koke i enda et minutt, og fjern deretter fra varme, deksel, og la det stå over natten.

Dag 2:

  1. Overfør forsiktig druemost til en ren gryte uten å overføre sedimentet som slo seg ned til bunnen.
  2. Kok og smak for søthet. Tilsett litt sukker om nødvendig.
  3. Tilsett halvpannen litt om gangen, rør med en treskje for å blande seg grundig.
  1. Når druemostet begynner å bli tykkere, oppløs maisblomsten (maisstivelse) i litt kaldt vann og legg til blandingen. Rør hele tiden til den tykner til en kremaktig tekstur.
  2. Overfør til individuelle boller eller en mugg eller panne, og la det bli satt.
  3. Dryss med knuste valnøtter og kanel før du serverer.
Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 142
Total mengde fett 6 g
Mettet fett 1 g
Umettet fett 1 g
kolesterol 0 mg
natrium 2 mg
karbohydrater 21 g
Kostfiber 2 g
Protein 3 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)