Easy Buffalo Chicken Wraps

Wraps er en av de mest allsidige rettene noensinne og så, så lett å lage. Denne Buffalo kylling wrap oppskrift viser deg hvor fabelaktig de kan være. Med den krydrede og tangy sausen, myk og ømt kylling, og knase med store salatingredienser, må du spørre: hvor mye bedre kan ting få?

Hva du trenger

• Buffelsaus:
• 1 oz. usaltet smør
• 4 ss
• chili saus *
• 1 1/2 ts hvitvineddik
• 2 ts
• Worcestershire saus
• Klem cayenne pepper
• Friskjord svart pepper
• 2 fl oz. naturlig yoghurt
• For fylling:
• 4 ss vegetabilsk olje
• 20 oz. frittgående
• kyllingbryst (kubet)
• Salt og pepper
• 3 kopper salat (strimlet)
• 3 kopper kirsebærtomater (kvartalet)
• 1 selleri pinne (fint skiver)
• 8 myke wraps
• Garnér: 1/3 kopp cilantroblad

Hvordan å klare det

Lag sausen

1. Unntatt yoghurt, sett alle sausingrediensene i en gryte, rør og kok i fem minutter, pass på å ikke la blandingen koke, eller verre, brenne.
2. La sausen avkjøles, tilsett yoghurt og rør igjen.
3. Sausen kan lagres i kjøleskapet i to dager, til du er klar til å bruke den.

Forbered fyllingen

1. Varm oljen i en stor skillet for varmt, men ikke brennende. Smør kylling kylling med en klype salt og pepper og stek i 8 minutter, rør kyllingbiter fra tid til annen.

1. Fjern kyllingen fra pannen med en skje skje og tøm på kjøkkenpapir. La avkjøle til det er varmt å berøre, men ikke varmt. Tørk pannen med papirhåndkle og hold den til den ene siden.
2. Klipp kyllingen i mindre bitbitbit, legg i en bolle og legg til nok Buffelsaus for å belegge kyllingen godt.
3. Gjenoppvarm stekepannen til det er varmt og raskt varme hver wrap i pannen i ca 20 sekunder. Fjern til en tallerken.
4. Deretter plasserer du en gang om gangen, det ristede salat, kvartplaterte tomater og selleri ned midt i viklingen. Pile kyllingen på toppen og dekk med litt mer saus. Dryss med noen korianderblad.
5. Brett bunnen av wrap over og rull opp tett. Fortsett med de resterende omslagene .
6. Server umiddelbart omslaget med litt ekstra sprinkling av cayennepepper og koriander på siden.
7. Omslaget holder ikke bra, så spis så snart du er forberedt og nyt.

Kjøkken Merknader:

• Denne oppskriften er så god med kylling, men vær så snill å bytte ut dette med kalkunbryst i stedet. Vi fant det fungerer like bra.
• Salatpåfyllingen kan være av ditt valg. Det er ingen restriksjoner med ingrediensene nevnt ovenfor. Du er velkommen til å legge til forskjellige urter, salatblader, eller hva som helst som passer. Du kan prøve arugula i stedet for salatblader, for eksempel. Vi har også funnet ut at en liten finstrimlet purre virker bra i denne oppskriften og gir den ekstra knase.

* Ta gjerne inn mengden chili saus i oppskriften til din smak. Fire spiseskjeer vil pakke et slag, så start med mindre og legg til hvis du liker det varmere.