Easy Pecan Roll med forberedt marshmallow og karamell

Denne oppskriften på en enkel pecanrull gjør åtte deilige, nougat-stilte logger, dekket av kremet karamell og knasete ristede pekannøtter . Tradisjonelle oppskrifter krever at nougat og karamell er hjemmelaget, men denne oppskriften gjør bruk av forberedt marshmallow krem ​​og karameller for å kutte ned på forberedelsestiden. Sluttresultatet er en søt godbit som brister med pecan smak.

Hva du trenger

• 2 kopper marshmallow krem
• 3,5 kopper pulverisert sukker
• 2 ts vanilje ekstrakt
• 1 pund myke karameller
• 2 ts krem
• 2 kopper ristet pekannøtter (finhakket)

Hvordan å klare det

1. I en stor bolle kombinerer marshmallow krem, pulverisert sukker og vanilje ekstrakt .
2. Rør med en stiv skje til det blir for vanskelig, så knead med hendene til alt sukker er innarbeidet, og du har en jevn, kitt-teksturert ball.
3. Del candy i 8 like deler, og kast dem i tykke logger ca 1 "i diameter.
4. Legg stokkene på et bakervarer kantet med folie eller vokspapir, og frøs loggene til det er veldig fast, minst 1 time.

1. Når loggene er veldig solide, legg de uåpnede karamellene i en stor mikrobølgeovnskål med krem.
2. Mikrobølgeovn i et minutt, rør deretter karamellene. Hvis de ikke har smeltet, eller hvis det fortsatt er veldig stivt, mikrobølgeovn i en ekstra kort periode. Rør til karamellen er glatt og homogen.
3. Plasser hakkede pekannøtter i en grunne bolle eller paj tinn.
4. Fjern loggene fra kjøleskapet. Bruk en gaffel eller dipping verktøy, dypp en i smeltet karamell til den er helt nedsenket.
5. Fjern den fra karamellen, legg den på hakkede pekannøtter, og rull den i mutrene til hver overflate er dekket med muttere.
6. Bytt loggen på bakplaten og gjenta med de resterende loggene. Hvis karamelen blir for tykk, mikrobølge den igjen kort til den er glatt og flytende.
7. Når alle loggene er belagt i karamell og nøtter, returner de dem til fryseren i 30 minutter. Når de er faste, kan de kuttes i vakre runde skiver.

For å servere, legg skivene i små godteriper. Pecan Roll kan lagres i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke. Vær oppmerksom på at hvis det blir for varmt, vil karamellen myke og kan ikke holde sin form.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	133
Total mengde fett	5 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	3 g
kolesterol	0 mg
natrium	4 mg
karbohydrater	21 g
Kostfiber	1 g
Protein	2 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)