Enkel fersk bær med Grand Marnier Saus Oppskrift

Denne ferske blandede bærensausen kunne ikke vært enklere! Ved å bruke bare tre ingredienser, kan du piske opp en batch allsidig, søt saus med et spark på mindre enn 10 minutter. Kanskje vår favoritt del av denne søte bærsåsen er splashen av Grand Marnier , som er vår favoritt franske cognaclikør. Grand Marnier er kjent for sin distinkte blanding av konjakkbrandy og essens av bitter oransje, og gir en vakker kompleksitet til denne dessertsausen.

Enda bedre kan du piske opp sausen med en blanding av favorittbærene fra blåbær til jordbær til bringebær eller en blanding av de tre. Denne oppskriften gjør en saus som er både glatt og strukturert, med ekte biter av fersk bær. For en virkelig deilig dessert serverer du den på ostekake, shortcake, is eller en tallerken som er verdig til en søt saus med et spark.

Hva du trenger

• 2 pints blandede bær (blåbær, jordbær og / eller bringebær, skyllet og lufttørket, og stammed hvis du bruker jordbær), delt
• 4 til 6 ss sukker
• 2 ss oransjell (Cointreau, Triple Sec eller Grand Marnier) *

Hvordan å klare det

1. Legg 1 pint av blandede bær i en middels bolle. Ved hjelp av en kaker, gaffel eller potetmasker, bærer mos mosene grovt.
2. Puré gjenværende bær med 4 ss sukker i en matprosessor utstyrt med et stålblad.
3. Bland puréed bær med mashed bær sammen med orans likør .
4. Smak og juster smak, og tilsett mer sukker hvis nødvendig.
5. La berrysaus stå ved romtemperatur for å la smaker blandes, minst 30 minutter før servering. Sausen kan også tilberedes i forkant, dekket og nedkjøles i opptil 4 timer før servering.

Bruk som topping for desserter som ostekake, shortcake, iskrem eller ved brunsj helles over vafler eller pannekaker. Denne sausen kan brukes hvor fantasien tar deg.

* Cooks notater:

• Selv om den opprinnelige oppskriften krever Grand Marnier, kan du erstatte Cointreau® eller enhver annen appelsin-flavored likør eller fruktbrandy etter eget valg.
• Hvis du ikke holder orans likør hjemme, ikke bekymre deg. Mange brennevinbutikker selger single serving eller "fly" flasker. Bare se etter en enkelt servingsflaske eller to til å ha på hånden for spesielle oppskrifter som denne.

Oppskriftskilde: Den perfekte oppskriften av Pam Anderson (Houghton Mifflin)
Gjengitt med tillatelse.

Som administrerende redaktør for Cooks Illustrated, gjorde Pam Anderson et navn for seg selv i matverdenen. Hun har siden forfattet syv kokebøker, inkludert The Perfect Recipe , en kokebok dedikert til den daglige hjemkokken. Kokboken har over 150 oppskrifter med dusinvis av trinnvise illustrasjoner og mange nyttige tips.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	119
Total mengde fett	0 g
Mettet fett	0 g
Umettet fett	0 g
kolesterol	0 mg
natrium	2 mg
karbohydrater	27 g
Kostfiber	2 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)