Lei av samme gamle limonade ? Prøv limeade i stedet! I Sørøst-Asia er limeade (også kjent som "kalkvann") en populær drink på grunn av at friske limer er så lett tilgjengelige og været er så varmt. Limeade er veldig forfriskende og duftende, og den lyse grønnfargen gjør det også en vakker drink å tjene. Denne oppskriften bruker 5 store limes til 7 1/2 kopper vann, noe som gir en ganske smakfull limeade. Du er velkommen til å legge til mer vann hvis du finner det for sterkt (voksne pleier å like det mer "limey" enn barn).
Tips: Hvis noen hevder at flaskejuice er like god som frisk, eller at det gjør en god substitusjon - ikke hør! Flaskejuice er bitter og har ettersmak. Dessuten har den ikke de naturlige enzymer eller smaken av friske lim, for ikke å nevne den herlige duften eller helsemessige fordeler.
Hva du trenger
- 1 kopp ferskpresset limejuice (ca. 5 middels til store limer)
- 7 til 8 kopper vann
- 1 kopp hvitt sukker (etter smak)
- Valgfri garnering: fersk frukt (som lime wedges eller honningdew skiver)
Hvordan å klare det
- Klem limene for å lage 1 kopp limejuice, enten for hånd (skive limene i kiler og klemme) eller ved å bruke en sitruspresser / presser . Fjern eventuelle små frø du finner.
- Hell limejuice i en stor krukke, og tilsett 7 kopper vann.
- Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst.
- Smak test kalkvannet, legg til mer sukker hvis du foretrekker det søtere eller mer vann hvis du finner smaken for tart eller skarp. Sett kanne i kjøleskapet for å slappe av i 2 timer, eller til det er kaldt.
- Server som det er, eller garnér med lime wedges eller annen frisk frukt (den subtile søtheten av honningdew melon er en fin kontrast). Legg til noen isbiter hvis ønskelig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 79 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 4 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |