Mange synes å tro at dette spørsmålet allerede er avgjort. Kvinner liker ikke øl. Men er det sant? Eller kanskje er det bare at kvinner ikke liker den dårlige øl som dominerer markedet, ikke slik det blir solgt til dem.
I flere tiår har bryggere, menn og vel, samfunnet arbeidet under misforståelsen at kvinner ikke liker øl. Dette har oversatt til et medie- og markedsføringssystem som forutsetter det samme, så vel som generasjoner av både menn og kvinner som også kjøper inn i denne myten poserer som et faktum.
Så, la oss undersøke spørsmålet, gjør kvinner egentlig ikke som øl? Svaret er ganske enkelt nei. Jeg har aldri deltatt på en ølfestival , besøkt en brewpub eller bare tilbød en kvinnelig gjest i mitt hjem en øl uten å finne at kvinner liker øl i omtrent samme proporsjoner som menn. Mind deg, jeg beveger deg i øl-geek-samfunnet, så de fleste kvinnene jeg møter under disse omstendighetene er selvvalgt som ølelskere, eller i det minste øltolerante.
Jeg kan ikke nekte det statistisk sett, kvinner har en tendens til å drikke mindre øl enn menn. Så hvorfor er det? Kanskje er det på grunn av hvordan bryggerier og spesielt deres markedsførere behandler kvinner.
markedsføring
De fleste kvinner som jeg snakker med som ikke liker øl, har en av to grunner. Den første er den utrolig sexistiske markedsføringen som bryggerier bruker. TV-annonsene i åttitallet sannsynligvis best illustrerer dette. Kvinnen er dumme, lette kledd modeller som henger av dumpy gutter bare fordi de drikker riktig merke.
Dette kan skrives ut som lat markedsføring. Tross alt har tankeløse kvinner blitt brukt til å selge nesten alt. Men store bryggerier avslører sin fullstendige misforståelse av kvinner når de prøver å brygge en øl for "damene".
Smak
En annen grunn kvinner ofte gir for å ikke liker øl, er det for dem at øl ganske enkelt ikke smaker godt.
Vel, det gjør det ikke så mye, nå gjør det? Tross alt, hvis øl er så utrinkelig, så hvorfor selger den til begge kjønn.
Før øl renessansen øl smakte ikke veldig godt. Langt størstedelen av øl solgt i USA var av en stil, en blek lager som var tynn, smakløs og vaguelt søt. Den fizzy, gule ting definerer fortsatt hva øl er for mange mennesker. Av en eller annen grunn er menn mer tolerante for dårlig øl, kanskje fordi markedsførere har fortalt dem det samme som de har fortalt kvinner: ekte mener som øl og våte, sexy kvinner som ekte menn.
Kanskje er det fordi kvinner er bedre smakere enn menn. Det er noen anekdotiske bevis på dette. Det ser ut til at deres lukt og smak er mer raffinert. En australsk brygger bestemte seg selv for å ansette kun kvinner for kvalitetskontroll av øl. Selvfølgelig kan begge kjønn bli utdannet i smaksprøver, men kvinner kan ha en naturlig fordel. I så fall forklarer dette hvorfor de er mindre tolerante for dårlig øl enn menn er.
Gitt sin dårlige smak og smakløs markedsføring, er det mer sanselig at kvinner har blitt slått av ved å øl generelt takket være handlingene og produktene til de store, smakløse, lette lagerbryggeriene.
Inntil nylig var det eneste ølalternativet dårlig øl. Nå som det er så mange flere muligheter for øldrinkere, oppdager kvinner at de liker øl. Jeg har ofte hørt en kvinne si, etter å ha smakt et godt håndverk øl, "Jeg liker ikke øl, men jeg liker det."