Lite øl har fra begynnelsen vært en markedsføringsgimmick. Det er ikke å si at informasjonen om kalori telling eller annen ernæringsmessig informasjon om individuelle øl kringkastet fra bryggerier som produserer lett øl var enten sant eller falskt. Det betyr at formulering, brygging, markedsføring og salg av lys øl var og er en utnyttelse av ønsket om øldrikkere å leve en sunnere livsstil.
I sannhet er det liten forskjell mellom lettøl og hva man kan kalle vanlig øl. Anheuser-Busch kom nylig ut med deres nye Bud Select 55 ved 55 kalorier, og kalorier er i fokus for de fleste lys ølskader. Til sammenligning, la oss bruke et par vanlige øl, Heineken som en representant for den vanlige kategorien og Guinness for tung, i motsetning til lys. Ifølge Bob Skilnik s ser min Butt stor ut i denne øl? Heineken inneholder 142 kalorier. Guinness Extra Stout har 176 kalorier per 12 oz. servering. (Forresten, Guinness Draft klokker med 125 kalorier. Forvirret?) Men hva betyr disse tallene egentlig?
Forskjellen mellom super diett øl, Select, og Heineken er 87 kalorier. Ifølge det praktiske lille diagrammet på baksiden av 1997-utgaven av Joy of Cooking, er det omtrent samme kalori som en kopp eller 8 oz. av skummet melk. Forskjellen mellom Select og Stout er litt mer, 121 kalorier.
I ekte mat er det en kopp hytteost. Det er det; Det er den store forskjellen at øldrinkere sparer seg selv når de velger lysølen over øl.
Lett øl og kalorier
Ølpressere velger ofte lett øl fordi de vil drikke uten skyld for å spise for mange kalorier.
De ønsker å slappe av, slappe av med venner, kanskje få litt buzz og trives generelt uten å måtte bekymre seg for midjen. Det er her lette øl virkelig lurer. En av de mest kaloriske tingene i øl er alkohol. Det er bare et faktum at alkohol er høy i kalorier. Derfor, når bryggerier ønsker å produsere en kaloribær, må de kutte alkoholinnholdet, spesielt for øl som dypper under 100 kalorier per 12 oz. servering.
Bedre alternativer
Så drikkere som ønsker å nyte effekten av øl uten kalorier, gjør seg selv dårlige ved å velge en lett øl. Tilbake til Heineken / Select-sammenligningen inneholder Heineken 5% abv mens Select only har 2.5% abv. Se, Anheuser-Busch Inbev måtte kutte alkoholen i halv for å få kalorien å telle ned. Dette igjen etter de andre kaloriene i ingrediensene som kreves for å kalle det en øl. For å innta samme mengde alkohol, ville øldrikkeren måtte ned to Selects. Det er 110 kalorier sammenlignet med 142 i Heineken, noe som gir oss en enorm forskjell på 32 kalorier. I ekte mat sparer dette en om en mandarin.
Vil du virkelig kontrollere hvor mye du drikker? Prøv øl som smaker godt; ikke tolererbar diett øl.
Sakte ned og nyt øl. På basis av øl kan det være litt høyere i kalorier enn en såkalt light beer, men odds er at du vil drikke det tregere og nyte det mer. Hvis du er i en situasjon der du planlegger å drikke mer enn en øl, har du et glass vann mellom hver. Dette vil redusere kaloriinnholdet og alkoholinntaket og la deg føle deg generelt bedre senere.