Denne gammeldags hyttepudding gjør hverdagen til en god hverdag eller snack.
Hyttepudding er en kake som serveres med glasur eller vaniljesaus. Server denne kaken med den medfølgende sjokoladesausen, eller bruk din favoritt, varm dessertsås.
Hva du trenger
- 4 ss smør
- 2/3 kopp sukker (granulert)
- 1 stort egg
- 1 kopp melk
- 1 ts vanilje ekstrakt
- 2 1/4 kopper
- allsidig mel
- 4 ts bakepulver
- Klem salt
- Sjokoladesaus:
- 1 kopp halvkorn sjokoladeflis
- 3/4 kopp piskekrem
- 1 ts vanilje ekstrakt
Hvordan å klare det
Varm opp ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
Smør og mel en 8 eller 9-tommers firkantet bakepanne.
I en mikseskål med elektrisk mikser, kremsmør og sukker til lys og mykt, ca 4 til 5 minutter.
Smør egget i den kremede blandingen til den blandes.
Mål melken i en målekopper. Rør 1 teskje vanilje i melken.
I en annen bolle kombinerer du melet og bakepulveret.
Slår langsomt til, legg ca. en tredjedel av melblandingen til den kremede blandingen sammen med halvparten av melken.
Gjenta med en annen tredjedel av melblandingen og resten melk. Tilsett resten melblanding og slå til den er jevn og godt blandet
Hell smeten i den tilberedte bakepannen.
Bake i forvarmet ovn i ca 30 minutter, til fast og tannpirk - satt inn i midten av kaken - kommer ut med bare noen få krummer som klemmer seg.
Sjokoladesaus
I en kasserolle av rustfritt stålskål over kokende vann, varme de semisete sjokoladeflisene med piskekrem, omrør hele tiden til sjokoladen smelter. Rør i 1 teskje vaniljeekstrakt. Drikk sjokoladesausen over den avkjølte kaken.
Du vil kanskje også like
Vanilje kake med sjokolade frosting
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 364 |
| Total mengde fett | 20 g |
| Mettet fett | 11 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 138 mg |
| natrium | 543 mg |
| karbohydrater | 38 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |