Gaver til å gi den indiske matloveren

Når det kommer til å gi gaver, er spørsmålet øverst i de fleste tankene "hva å kjøpe". Det er en god ide å prøve og gi noe som gjenspeiler personens liker eller interesser. Hvis du er ute etter å kjøpe for en indisk mat elsker, er det noen ideer.

• 01 av 06

  Indiske kokebøker

  Det er ingenting som en god kokebok for å få en foodie som er spent på matlaging. Det fine er at det er et stort utvalg å velge mellom både i innhold og pris. Mens en generell indisk kokbok som dekker flere forskjellige regioner, typer og matkurs er stor, ville en ekstra spesiell touch være å finne ut om mottakeren av din gave liker noen spesiell type indisk mat - regionalt, vegetarisk, ikke-vegetarisk , snacks, desserter, etc - kjøp deretter tilsvarende. For å hjelpe deg med å avgjøre hvilken du skal få, ta en titt på noen indiske kokbokanmeldelser.

• 02 av 06

  Masala Dabba eller Spice Rack

  Krydder er synonymt med indisk mat og med god grunn. Gjennom århundrene har indiske kokker perfeksjonert kunsten å bruke og kombinere dem. En indisk tallerken kan ha en eller mange krydder i den og ha dem nær hånden når du lager mat, er viktig for å spare tid og energi på kjøkkenet. En god krydderestativ vil også holde krydderne kule og tørre og hjelpe dem med å vare lenger. Forenkle matlagingen for den indiske matvaren i livet ditt ved å gi dem et krydderestativ. Den ekstra bonusen - krydder, med sine myriade farger, teksturer og former, er ganske å se på. Et krydderstativ som viser dem vil derfor bli verdsatt.

• 03 av 06

  Mørtel og Pestle

  Visste du at knust hvitløk gir langt mer smak enn finhakket hvitløk? Eller at ferskt rostede og malt krydder er mye mer smakfulle enn forberedte seg? Mange indiske retter krever at ingrediensene blir grovt malt og ingenting gjør dette bedre enn en mørtel og pestle. Mens du kan få små tre som er ganske billige, vil en veldig god, stein eller rustfritt stål mørtel og pestle være på den dyre side. Fortrinnsvis få en som er laget av et ikke-porøst materiale - granitt er best - ettersom smaker fra tidligere bakte ingredienser som blander seg med de nåværende, er ikke ønskelig.

• 04 av 06

  Kaffekvern

  På samme måte som en mørtel og pestle, men mye mer praktisk for sliping av store mengder tørre krydder fint, kan en kaffekvern sørge for at krydderpartier blir forberedt og lagret. Mens virkelig frisk, gjort-som-du-trenger-dem krydder er best, er dette et flott alternativ for de som koker indisk mat ofte. Spice blander som Garam Masala, Tandoori Masala, og Sambar Masala kan da gjøres på forhånd og lagres for en måned om gangen.

• 05 av 06

  Kadhai / Wok

  Mange indiske retter innebærer å lage ingrediensene - kjøtt eller grønnsaker - i sitt eget juice. Det er lite eller ingen vann tilsatt under tilberedningen, og stilen ligner veldig på steking. En wok-lignende indisk redskap kalt Kadhai er perfekt for dette. En Kadhai er ikke for dyp, har en bred topp, avrundet bunn og fordeler varmen over en større overflate, noe som gir raskere, jevnere bruning og matlaging. Indian Kadhais er laget av jern, aluminium, kobber, messing eller rustfritt stål med tykkere bunn. Hvis du ikke kan få hendene på en tradisjonell indisk Kadhai, vil en god kvalitet wok gjøre en like god jobb.

• 06 av 06

  Trykkoker

  En trykkkomfyr fungerer ved å bygge opp trykk og temperatur inne i sin tett forseglede pott. Dette gjør mat inni det tilberedes raskere (vanligvis 1/3 tiden) og jevnere enn i en åpen pott. En pressekoker sparer derfor ikke bare matlagingstiden, men bidrar også til å spare verdifulle næringsstoffer i maten - matlagingen for lenge ødelegger disse næringsstoffene. Mange indiske matvarer er tilberedt i en trykkkomfyr, så det gir deg en seriøs brownie poeng! Velg mellom et utvalg som inkluderer de enkle trykkfrihetsknappene til de med alle klokkene og plystre på!