Krabbe kaker er deilig, til å begynne med, men grilling dem øker smaken. Du trenger en veldig rent og godt oljert matlagningsrist for denne, men denne oppskriften blir en rask favoritt!
Hva du trenger
- 2 6-unse / 170 g bokser krabbe kjøtt, drenert
- 3/4 kopp / 180 ml panko breadcrumbs
- 1 liten løk, finhakket
- 1 egg, lett slått
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 3 ss / 45 ml
- rømme eller gresk yoghurt
- 1 spiseskje / 15 ml flatblad persille, finhakket
- 1 ts / 5 ml varm saus
- 1 ts / 5 ml salt
- 1/2 teskje / 2,5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
Kombiner krabbe med resterende ingredienser i en middels mikseskål . Skjær krabbeblandingen i 4-5 patties. Plasser i et grunt fat, deksel og kjøle i minst en time før grilling. Dette vil hjelpe pattiene til å beholde sin form og ikke falle fra hverandre på grillen som de pleier å være for myke umiddelbart etter første håndtering.
Forvarm grillen for middels høy varme. Legg patties på en lett oljert grillrist.
Kok i 10 minutter, snu en gang. Fjern fra varme og server umiddelbart med dine favoritt krydder. Disse patties kan serveres alene eller inkludert i salater, smørbrød og wraps.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 277 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 294 mg |
| natrium | 1,391 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 29 g |