Perfekt til stor mengde matlaging, det smakfulle smøret komplimenterer søttet av grillet mais. Gjør smørblandingen på forhånd og oppbevar i kjøleskapet i opptil 3-4 dager. Pass på at du kommer til romtemperatur før du bruker.
Hva du trenger
- 4-6 øre av mais, skinker intakt, silke fjernet
- 1/2 kopp / 120 ml smør
- 1/4 kopp / 60 ml flatblad persille
- 1 sjalott, grovhakket
- 1 ts / 5 ml hvit eddik
- 1/2 ts / 2,5 ml kosher eller havsalt
Hvordan å klare det
For å rengjøre mais, trekk skinnene ned, men fjern dem ikke. Rens av mais silke. Legg mais i en stor vannbeholder og la det ligge i noen timer. I mellomtiden kombinere smør, persille, sjalott, eddik og salt i matprosessor. Pulse til blandingen er godt kombinert. Gni hvert øre med smørblanding og brett skallene tilbake. Forvarm grillen for middels varme. Legg mais på grillen og sørg for å slå ofte under tilberedningsprosessen.
Grill i 8-10 minutter. Fjern fra varme og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1010 |
| Total mengde fett | 15 g |
| Mettet fett | 10 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 205 mg |
| karbohydrater | 236 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |