Mini sjokolade chips gjør disse pannekaker ekstra spesielle. Prøv en av de enkle variasjonene for pannekaker med sjokoladepekepannekaker eller banan sjokoladechipspannekaker.
Topp disse sjokoladepannekakene med lønnesirup, sukkerrør eller en dessertsås. Pannekaker er den perfekte frokosten for en bursdag morgen eller spesiell anledning behandler. Ungene vil elske dem!
Eller gjør dem til en spesiell dessert med sjokoladefudge saus og is eller pisket topping. De vil bli et øyeblikkelig treff med alle!
Relatert: Chocolate Chip Muffins , Chocolate Chip og Pecan Scones
Hva du trenger
- 2 kopper
- allsidig mel , 9 gram
- 1 spiseskje pluss 1 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 3 ss granulatsukker
- 2 store egg
- 1 3/4 til 2 kopper melk *
- 4 ss smeltet smør
- 1/2 kopp mini sjokolade chips
- 2 ss vegetabilsk olje (eller klargjort smør, for griddle)
Hvordan å klare det
- Bland i mel, bakepulver, salt og sukker i en stor bolle til de er grundig blandet.
- I en annen bolle, slå eggene med 1 3/4 kopp melk til det er lett og godt blandet. Tilsett smeltet smør og bland godt sammen. Bland egg- og melkeblandingen i de tørre ingrediensene, til de er blandet. Tilsett litt mer melk, om nødvendig for en ganske tykk, men hellbar smør. Ikke overmix. Brett forsiktig sjokoladeflisen i batteriet.
- Tilsett litt olje og / eller klarert smør til en stor skillet eller grill og varme over middels varme. Oljen er klar når noen få dråper vann "dans" når de sprinklet over grillen.
- Hell smeten på grillen ved hjelp av en kvart kopp måling eller scoop. Vri pannekaker når boblene dannes rundt overflaten og ikke fyll ut med mer batter. Den andre siden vil koke raskere - omtrent halvparten av tiden som den første siden. Løft litt for å se om de er brune på bunnen.
- Flytt pannekakerne til en tallerken, hold deg varm, og fortsett med det gjenværende batteriet.
- Server pannekaker med lønnesirup, golden cane sirup eller en flavored saus.
* Hvis smeten er veldig tykk, legg til små mengder melk for å få riktig konsistens. Smeten skal være ganske tykk, men bør helles lett. Bruk en skje eller spatel for å forsiktig spre smeten i en sirkel.
variasjoner:
- For lighter, fluffier pannekake smør, skille eggene. Smør eggwhites separat og brett i smeten like før du bretter i sjokoladeflisen.
- Banan Chocolate Chip Pannekaker : Brett inn ca 1/2 kopp mosede bananer i smeten med sjokoladeflisen.
- Chocolate Chip Pecan Pannekaker : Brett inn ca 1/4 kopp hakkede pekannøtter med sjokoladeflisen.
Du vil kanskje også like