Fra frokost til dessert er kaffe en deilig drink å nippe med mat. Her er noen klassiske kaffekjøkkenparasjoner som er enkle å nyte hjemme eller ute på byen.
Fruktparinger
Friske frukter og fruktbaserte søtsaker kan tilby et lettere, sunnere parringsalternativ for noen kaffe. Bare vær forsiktig så du ikke overdriver surte toner i parringsvalgene dine - resultatene kan være kakofoniske!
- Bær - Kenyanske og haitiske kaffe er gode med noen slags bær, men jemen og japansk kaffe er enda bedre med blåbær.
- Stenfrukter (fersken, plommer og aprikoser) - Ferske eller bakte i søtsaker, steinfrukter er deilig med tanzansk og haitisk kaffe.
- Tarts - Fruktterter er eksepsjonelle med middels-til-mørke roastbrasilianer og Costa Ricans.
Hvis du liker å nyte frukt med ost, vil du sannsynligvis også like disse frukt-, ost- og kaffebarene. Chocolate Pairings
Sjokolade og kaffe er en langvarig favoritt blant mat og drikke sammenkoblinger. Espresso drinker som Caffé Mochas , Caffè Lattes og Ristrettos gir perfekt fornuft med sjokolade, som gjør en rekke forskjellige kaffe opprinnelser. Her er noen topp kaffe-sjokoladeparasjoner fra barer til kake.
- Brownies - Fullfylt kaffe fra Indonesia eller Guatemala-paret, vakkert med mørk sjokoladebrun.
- Sjokoladekake - Sjokoladekake er flott med de fleste mellomstore eller mørkeste kaffe, men er spesielt flott med chocolaty Guatemalans. Sjokolade mousse kake er deilig med de fleste arabiske kaffe . Vanilje-bønne-iskrem sjokoladekake er fantastisk med colombiansk kaffe.
- Chocolate-Dipped Fruit - Sjokolade-dyppet frukt er bra med de fleste afrikanske kaffe. Tart sjokolade-dekket kirsebær er flott med citrusy Etiopiske Sidamo spesielt.
- Mørk sjokolade - Mørk sjokolade er ideelt parret med indonesisk, brasiliansk, etiopisk, guatemalansk og mørk steke kaffe .
- Melk sjokolade - Det er vanskelig å ikke parke melkk sjokolade med alle typer kaffe, men colombiansk, kenyansk, sumatran, yemeni, etiopisk og kona fungerer best.
- Hvit sjokolade - Hvit sjokolades mildere smak par bedre med colombiansk, Costa Rica og Yemeni kaffe.
Bakt Varer Pairings
Hva ville italienerne gjøre uten kaffe og biscotti? Hva kan kanadiere og amerikanere uten sine donuts og kaffe? Disse kaffeparasjoene er innblandet i hverdagen for mange. Her er noen få populære måter å nyte sammenkobling av kaffe med bakevarer.
- Biscotti - Kanskje den mest populære bakte godt å nyte med kaffe i USA utenom smultringer, biscotti kommer i smaker og varianter for å passe nesten enhver gane. Almond er klassisk, men kirsebær, sjokolade og andre typer er også vel verdt å prøve. Fullfargede biscotti er også flott med espresso .
- Kaker - Kake og kaffe er en klassisk sammenkobling. Gulrotkake er fantastisk med colombiansk kaffe. Sjokoladekakeforbindelser er oppført under "Chocolate Pairings." Utover disse få forslagene, er mulighetene uendelige!
- Caramel Flan - Den rike, salt-søte smaken av karamellflan fungerer godt med indonesisk og guatemalansk kaffe.
- Kanelboller - Karamell og sjokolade notater i Colombiansk og Guatemalansk kaffe er en naturlig passform for kanelboller.
- Kaffebrød - Enhver som er tilbøyelig til å bake, bør sjekke ut denne listen over topp ti kaffebrød . Bruk deres individuelle smakprofiler til å koble dem med kaffe.
- Kaffekake - danskere og kaffekaker passer godt sammen med de fleste kaffe, men det er spesielt godt å ha lyse eller mellomstore hawaiiske og nikaraguanske kaffe.
- Croissanter - Du kan sammenkoble unadorned kaffe med croissanter, men hvorfor ikke ta en cue fra franskmenn? Cafà © au Lait parrer så mye bedre!
- Donuts - Ulike typer donuts par godt med forskjellige kaffe. Mange kaffe-og-doughnutere sverger med melk og sukker med stort sett alle typer kaffe og hvilken som helst type doughnut. Glatt, søt Costa Rica kaffe er spesielt godt egnet til paring med donuts.
- Muffins - Som smultringer, jobber de fleste muffins med de fleste kaffe. Noen finner at Costa Rica og meksikansk kaffe er spesielt bra med muffins.
- Oatmeal Raisin Cookies - Lette-til-medium-stekt Nicaraguanske og Kona-kaffe er ideelle for parring med den lettere smaken av havremelkjøttkaker.
- Scones - De er ikke bare for te ! Fruktskonserter er gode med winey kaffe fra Jemen, Kenya og Haiti. Unflavored scones er gode med Costa Ricans og Maple rosin scones er perfekte for Kona eller Nicaraguansk kaffe. Sitrus scones er gode med meksikanske og etiopiske kaffe.
- Shortbread - Den smørrike, tette smaken og teksturen av shortbread er deilig med Costa Rica eller Brasiliansk kaffe, eller med en Caffé Breve .
- Søte brød - Courgettebrød med nøtter er fantastisk med colombiansk. Bananøtterbrød er flott med Costa Rica, Kenyansk eller Kona kaffe, og gresskarbrød med nøtter er utrolig med colombiansk eller costarikansk kaffe. De er alle gode med Espresso con Panna .
Frokost mat parringer
Den lyse, balansert smaken av de fleste sentralamerikanske kaffe er ideell for mange frokostmatvarer, men her er noen få kaffebønner i frokosten som går utover det grunnleggende.
- Crepes - Par savory pannekaker (de med ingredienser som grønnsaker, urter, ost og kjøtt) med dristige Pacific Island kaffe. Pair Nutella eller sjokoladepannekaker med colombiansk kaffe. Berry pannekaker er gode med kenyanske eller haitiske kaffe. De er også lett sammenkoblet med espresso- og espressobaserte drikker .
- Egg og bacon / pølse - Denne frokosten i amerikansk stil er flott med middelhavsstekket kaffe fra Costa Rica.
- Omeletter med sopp, Basil og / eller Chevre - Java, Sumatra og indonesisk kaffe kan håndtere de fulle smaker av salte brunsjmat som omeletter.
- Havremel - Lettstekt Kona eller Nicaraguansk kaffe er ideell med havremel.
- Pannekaker med Maplesirup - Kona og Nicaraguansk kaffe utfyller lønn og konditorivarer av denne klassiske frokostmaten.
- Quiche - Den fulle, smakfulle smaken av mange Pacific Island-kaffe er flott med quiche.
- Hvete Toast - Lett- eller middelsstekt Costa Ricas, Colombiansk, Guatemalansk og Brasiliansk kaffe er flott med enkle, kornete frokoster, som toast eller frokostblandinger. Cappuccino og Café au Lait er også verdt å prøve med enkle frokoster.