Scone Oppskrifter

Scones er en stift av ettermiddagste i mange deler av verden. Det er ikke rart at det finnes utallige stiler av scones, fra kanel-rosin til cheddar-urt til hvit sjokoladechip til pepperkake. Utforsk de mange stilene med scones med denne scone oppskriftssamlingen, som inkluderer grunnleggende scones tips og opplæringsprogrammer, samt en uttømmende liste over scone oppskrifter.

Vanlige Scones

Vanlige scones kan være en fantastisk måte å presentere sitron ostemasse, hjemmelaget syltetøy eller Devonshire krem.

Selv om vi vanligvis tenker på scones som noe du parrer med te, er vanlig scones deilig sammen med Costa Rica kaffe.

• Disse irske Scones kan gjøres ren eller med nøtter eller tørket frukt.
• Bare Scones venter bare på å bli krydret med ekstra ingredienser. Bli kreativ med dem!

Tørket frukt Scone Oppskrifter

Tørket fruktscones er enormt populære, delvis fordi de er utrolig enkle å lage og de kan gjøres når som helst på året. Disse tørkede fruktsconereceptene varierer fra klassisk til avantgarde:

• Disse Easy Ginger-Orange Scones er laget med krystallisert ingefær og kandisert appelsinskall, og kan tilberedes på omtrent 20 minutter.
• Berry Vegan Scones kan gjøres med en rekke bær, inkludert tørkede kirsebær, tørket tranebær, rosiner og tørkede svinbær.
• Rosiner er en klassisk scone ingrediens. Disse Raisin Scones er laget med kjernemelk og et snev av muskatnøtt.

Andre Frukt Scone Oppskrifter

Når fersk frukt er i sesong, kan det være et glimrende tillegg til scones.

Fra jordbær til gresskar, finnes det alle slags ferske ingredienser du kan innlemme i dine scones.

• Pecan-Pumpkin Scones er perfekt for høst. De kan kobles sammen med et bredt utvalg av svart te og er deilig med rooiboste.
• Vegan Pumpkin Scones bruker pureed gresskar i stedet for kjernemelk og andre meieriprodukter. De er flotte med krydret svart teblandinger.

• Disse klassiske Cranberry Scones inkluderer friske tranebær og valnøtter eller pekannøtter. Prøv dem med en tørket frukt urteinfusjon, hibiskus "te" eller en Ceylon svart te.
• Sitron Blueberry Scones er en liten vri på klassiske blåbærscones. Pair dem med Earl Grey eller Ceylon svart te.
• Jordbær Almond Scones er allsidige sommer scones. For å riste opp ting, par dem med en vegetabilsk japansk grønn te.
• Vegan Lemon Poppyseed Scones bruker meieri-fri soy margarine og kokosmelk i stedet for meieri ingredienser. De er fantastiske med meksikanske og etiopiske kaffe.

Chocolate Chip og White Chocolate Chip Scone Oppskrifter

Sjokolade scones er en favoritt blant voksne og barn. De er ofte deilig med kaffe eller te.

• Disse sjokoladeorange irske soda-scones er vegansk scones med friske clementines. Prøv dem med sterk svart te om vinteren.
• Vegan Chocolate Chip Scones er et godt valg for veganer eller laktoseintolerante eaters.

Andre Sweet Scone Oppskrifter

Jeg mener virkelig ... Hva slags scones oppskriftssamling ville dette være hvis det ikke inneholdt mandelscones og lønnescones?

• Rose-Walnut Scones er en persisk-inspirert godbit som er flott med mange svart te eller med krydret tyrkisk kaffe.
• Fluffy Yoghurt Scones er en nyskapende vri på karneemilk scones. Prøv dem med en delikat Shincha eller en Nilgiri svart te.

• Butterscotch Scones inkluderer brunt sukker og butterscotch chips for en decadently rik smak. Prøv dem med dristig svart te med eller uten melk.

Savory Scone Oppskrifter

Vanligvis, når jeg tenker på scones, tenker jeg på søte scones. Det er imidlertid en hel verden av mouthwatering savory scones der ute. Her er noen av mine favoritter:

• Tattie Scones er en klassisk skotsk scone laget av potetmos. De er også kjent som "fadge" eller "potetbrød" i Irland.
• Disse allsidige ostescones kan tilberedes med hvilken som helst type ost og med varierende mengder gressløk, cayenne og tørr sennep.
• Oste sennep Scones har en behagelig pungent smak som passer godt med dristige te, kaffe eller andre matvarer.
• Pesto Cheese Scones bruker piskekrem i stedet for smør og kjernemelk. De er veldig enkle å lage.
• Løk Scones er en fantastisk velsmakende tallerken for ettermiddagste (og de passer godt sammen med mange svarte te).

Scone Oppskrifter for spesielle kostbehov

Hvis du forbereder scones for noen med kausiasykdommer, laktoseintoleranse eller veganskostbegrensninger, sjekk ut disse scone-oppskriftene:

• Low-Fat, lav-kalori Blueberry Scones er et sunnere alternativ for de som ser på sine dietter.
• Denne Vegan Coconut Scone Oppskrift er laget med jomfru kokosnøttolje for en lett, smuldrende tekstur og dyp kokosnøtt smak.
• Disse Berry Vegan Scones kan gjøres med en rekke bær, og er deilig med kaffe eller svart te.
• Easy Vegan Cranberry Lemon Scones er enkle å lage og helt vegan. De er også flotte med Ceylon svart te.
• Vegan Pumpkin Scones bruker pureed gresskar i stedet for kjernemelk og andre meieriprodukter. De er flotte med krydret svart teblandinger.
• Disse Vegan Chocolate Orange Irish Soda Scones er laget med friske clementines. Prøv dem med sterk svart te om vinteren.

Scone Tutorials

• Kokk Danilo Alfaro har laget en illustrert guide til å lage scones . Det er et flott utgangspunkt for nye scone bakere og en god forfriskning for de som allerede har bakt sin rettferdige andel av scones.
• Kokk Elaine Lemm postet disse nyttige disse scone-making tipsene. Det er en rask lesning og det dekker alle grunnleggende. I en egen artikkel dekker hun også historien og kulturen til britiske scones . Fascinerende!