Servere disse hummer haler med trukket smør og frisk sitron, eller for en deilig twist, kan stekt hvitløk tilsettes smør.
Hva du trenger
- 2 10-unse (280 g) hummer haler, tint
- 1/2 kopp (120 ml) olivenolje
- 1 ss (15 ml) sitronsaft
- 1 ts (5 ml) paprika
- 1 ts (5 ml) salt
- 1 teskje (5 ml) hvit pepper
- 1 ts (5 ml) hvitløkspulver
Hvordan å klare det
- Del steinhaler i lengderetningen med en stor kniv.
- Bland krydder med olje og sitronsaft.
- Pensel kjøttsiden av halen med marinade.
- Forvarm grillen og legg steinhaler kjøttsiden ned og grill fem til seks minutter til godt scoret.
- Snu hummeren over og lag ytterligere seks minutter, pensle ofte med resterende marinade.
- Hummer er gjort når den er ugjennomsiktig og fast til berøring.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 744 |
| Total mengde fett | 57 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 40 g |
| kolesterol | 414 mg |
| natrium | 2,544 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 54 g |