Den virkelige hemmeligheten med noen form for teriyakioppskrift er å få sausen til å glasere over overflaten av kjøttet uten å brenne. Hvis du holder øye med det, bør du ikke ha noen problemer.
Hva du trenger
- 6
- svinekoteletter
- 2/3 kopp / 160 ml soyasaus
- 1/3 kopp / 80 ml godt pakket, lysebrunt sukker
- 1/3 kopp / 80 ml vann
- 1/4 kopp / 60 ml riseddik
- 3 hvitløkskrever, hakket fint
- 1 spiseskje / 15 ml
- frisk ingefær skrelles og hakket fint
Hvordan å klare det
- I en gryte blander alle ingrediensene unntatt svinekoteletter og varme til sukker oppløses. La kult.
- Legg koteletter i en stor beholder eller plastpose. Hell marinade over koteletter og tett beholderen. La sitte over natten.
- Forbered grillen.
- Fjern koteletter fra marinade og legg marinade i en kasserolle, legg til vann. Kok i 5 minutter.
- Grill koteletter over middels flamme til kokt hele veien gjennom. Baste med marinade noen minutter før de er ferdige.
- Server lett eller over ris.
- Hell opp varm reservert marinade over koteletter før du serverer.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 493 |
| Total mengde fett | 23 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 134 mg |
| natrium | 1,794 mg |
| karbohydrater | 21 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 48 g |