Guava glasert kylling

En kusine med søt og sur kylling, erstatter denne glaserte kyllingretten ananas med guava. Guava er en tropisk frukt med en søt krydret smak som er utmerket i salte retter. Rask nok for en uke kveldsmiddag, spesielt nok til helgen, kommer oppskriften lett sammen med butikk kjøpt guava gelé og pantry stifter.

Hva du trenger

• 1 pund kyllingbrystfilet
• 1/2 kopp mel
• 1 egg hvit
• 1/2 kopp guava gelé
• 3 ss eddik
• 2 ss soyasaus
• 1/4 kopp brunt sukker
• 1/2 kopp vann
• 2 ss maisstivelse
• 1 ss ingefær (finhakket)
• 4-6 ss vegetabilsk olje

Hvordan å klare det

1. Plasser melet i en grunne bolle og krydret med salt og pepper. Legg egghviten i en separat bolle og visp forsiktig.
   
   
2. Dyp kyllingbitene i melet, deretter i egghviten, deretter i melet igjen.
   
   
3. Varm 4 ss olje i en wok eller stor skillet på middels høy varme. Når oljen er varm, legg til kyllingbitene, og lag litt, sving en gang til de er gyldenbrune på begge sider og bare kokt igjennom. Sette til side.
   
   

1. I en liten bolle, rør 2 ss vann i maisstivelsen og visp til jevn. Sette til side.
   
   
2. I en gryte, bland gelé, soyasaus, brunt sukker, eddik og vann, og kom med å koke. Rist forsiktig, rør i 1-2 minutter.
   
   
3. Rør i cornstarh-blandingen og fortsett å simre, omrør, til blandingen begynner å bli tykkere.
   
   
4. I samme wok eller skillet som kokte kyllingen, varme den resterende oljen (legg til mer om nødvendig) og sauté hvitløk, til det er mykt og duftende.
   
   
5. Legg guava-sausen til skilleten, og legg til kyllingbitene.
   
   
6. Varm kyllingen gjennom, rør til kappa med glasur.
   
   
7. Server over ris.

Serverer 4.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	644
Total mengde fett	40 g
Mettet fett	6 g
Umettet fett	23 g
kolesterol	95 mg
natrium	932 mg
karbohydrater	37 g
Kostfiber	3 g
Protein	34 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)