Denne elegante og vakre hovedrettens hovedrettens oppskrift på Ham Filo Roll er perfekt for påskebrunsj eller spesiell brunsj. I tillegg er det en deilig måte å bruke opp igjen. Hvis du har leftover påskeegg, hogge dem opp og legg dem sammen med skinke.
Hva du trenger
- 2 ss. oliven olje
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 kopp basmati ris, ukokt
- 2 kopper kylling kjøttkraft
- 1 kopp kubet kokt skinke
- 1/2 kopp rømme
- 1 kopp frossen baby erter, tint eller hakket leftover asparges
- 1/3 kopp smør, smeltet
- 12 (9 "x 14") ark frosset
- filo deig , opptining
- 1 1/2 kopp Havarti OST, shredded (delt)
Hvordan å klare det
1. Forvarm ovnen til 375 grader F. Kok løk og hvitløk i olivenoljen til øm. Tilsett ris og rør til kapp. Tilsett kylling bouillon, deksel pannen og simre i 15-20 minutter til ris er øm. Rør i ham, rømme, 1/2 kopp ost og asparges eller erter. Sette til side.
2. Legg ett filoark på et kakeblad og puss med smør. Lag fem mer filo over det første arket, og børst hver med smør.
Spred halvparten av ris- og skinkeblandingen over en tredjedel av den stablede filoen på 14-tommers side, og la en 1-tommers kant på tre sider. Dekke med halvparten av gjenværende ost.
3. Begynn å rulle opp filo, begynner med den lange enden. Du kan bare rulle deigen over en og en halv ganger; det er ok. Bruk to spatler, legg på et RIMMED-kakeblad (smøret smelter og gjør et rot i ovnen hvis du ikke brukte et rimmet ark). Pensel med smør og kutt noen spalt i filo-rullen. Gjenta med gjenværende filo, smør og fylling for å lage to ruller.
4. På dette punktet kan du dekke rullene tett med plastfolie og kjøle opp til 8 timer. Legg til ytterligere 8-13 minutter til bakingstid hvis rullene blir bakt direkte fra kjøleskapet.
5. Bake i 25 til 35 minutter til rullene er brune og skarpe. La det stå i 10 minutter før kutte hver rulle i tredjedel for servering. Fyllingen er varm!
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 553 |
| Total mengde fett | 31 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 11 g |
| kolesterol | 72 mg |
| natrium | 629 mg |
| karbohydrater | 53 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 16 g |