Hvordan lage en Checkerboardkake

01 av 05

Samle materialer og bake kaker

En sjakkbrettkake er et veldig pent valg for enhver type fest eller arrangement. Du kan lage disse kaker i runde, firkantede, rektangulære design samt mer utførlige former. Det er viktig å prøve enklere former før du prøver hjerteformede eller ovale motiver. Dette mønsteret er nesten hundre prosent avhengig av å kunne kutte kaker pent og nøyaktig.

Du trenger følgende for å lage en rutet kake:

• 2-4 kaker
• Serrated kniv
• Buttercream-glasur
• 2-3 kuttere i form av kaken
• Palettkniv

Bake kakene med ideen om å ha minst tre lag for å gi et klart rutet mønster og planlegging på fire lag for best resultat. Kaker som brukes bør åpenbart være smaker som har kontrastfarger som vanilje og sjokolade eller sitron med jordbær. Tydeligvis vil en hvit sjokoladekake og vaniljekake ikke skape et fantastisk klart mønster!

Etter at kakene er bakt, sørg for at de er fullstendig kjølt før du prøver å kutte og sette sammen designet. En kjølt kake blir fastere og mindre "crumby", og ditt ferdige produkt vil bli mer en suksess.

02 av 05

Klipp ringene i kaker

Når kakene er helt kjølte, ta dem ut av pannene og nivå toppene, og pass på å lage lignende høyder på alle kaker. Du vil kombinere kakene, slik at du har samme høyde som er nødvendig for en klar design.

Ta et utvalg av kuttere i samme form som kaken og legg dem på en av kakene. Du må velge minst to eller tre kuttere som kan være jevnt fordelt på kaken og lage ringer som ikke er for tynne. Hvis ringene er for tynne, vil de være umulige å bevege seg uten å kutte kaken og ødelegge mønsteret. Bruk kutterne til å kutte ringene i hver kake på samme måte som dem på samme måte.

Hvis du ikke har kuttere, kan du bruke boller eller briller til å lage ringene på en rund kake. Legg den største bolle på kaken og skar forsiktig rundt bollen med en veldig skarp kniv som presser helt ned til bunnen. Deretter plasserer du neste minste størrelse på kaken sentrere den i den tidligere kutte sirkelen. Gjenta til du har et sirkelsnitt som er minst 2 tommer over.

03 av 05

Monter kake ringer

For å lage et rutet mønster i en kake må du lage ringer av alternerende smaksatt kake fast sammen med smørkrem eller annen favoritt iskrem. Etter at ringene er kuttet i alle kaker, fjerner de innvendige ringene i hver kake i hvilken rekkefølge du synes fungerer best. Du kan starte fra utsiden og jobbe i eller fra sentrum og trene avhengig av dine preferanser. Det er fordeler for hver bestilling. Hvis du jobber innvendig ute, vil du oppnå atasilitet fordi du vil bevege sirkler i stedet for skjøre kaker av kake. Du vil også risikere at isingen holder seg til kakebordet og sirkelen bryter. Ringer av kake pause enkelt, men kan settes på plass uten å smøre ising.

Det er også viktig å bruke smørkrem som sprer seg lett ellers vil krummer bli trukket av ringene og designet vil bli ødelagt. Hvis du plasserer de forskjellige smaksringene på plass, vil du sette isingen mellom hver ring for å lim dem sammen. spre iset for tykt eller ringene ikke passer.

04 av 05

Stakk kakelagene

Etter at kakene er reassembled med de kontrasterende ringene, er det på tide å stable dem inn i en kake. Ta det første laget på kakekartet og spre et tynt lag med smørkrem på toppen av laget. Ta det andre laget på den første, ta vare på å stable et lag som har motsatte ringer.Så hvis utvendig ringen på det første laget er sjokolade, så bør den utvendige ringen på det andre laget være vanilje.

Gjenta denne prosessen til det siste laget er stablet på toppen. Smør kaken din med resterende smørkrem, slik at det ferdige glasset sprer seg uten feil. Kakk kaken helt før du legger på ettersmøring, slik at de forskjellige ringene og lagene stabiliseres.

05 av 05

Avslutt iskake din kake og nyt

Denne typen kake mønster er en fin overraskelse for gjester, og det ser ut som om det tok mye mer arbeid enn det faktisk gjør! Det er også en flott måte å kombinere smaker som kaffe, hasselnøtt og sjokolade på en unik måte.