Hvordan lage en spinat omelett

01 av 10

Å lage en sunn frokost

Omeletter er en favoritt frokostrett, men avhengig av hva som er i det som mye ost og skinke eller bacon, alle tilberedt i smør, kan det ende opp med å være høyt i kalorier og fett. Hvis du velger ingrediensene nøye, er det imidlertid lett å lage en kalori omelett som også er bra for deg. Denne oppskriften bruker egg erstatning i stedet for hele egg og en matlaging spray i stedet for smør for å hjelpe trimme kaloriene; Det er også fylt med næringsinnpakket spinat for en sunn start på dagen.

02 av 10

Samle inn ingrediensene dine

Før du begynner, samle alle ingrediensene sammen. For denne oppskriften trenger du:

• 1/2 ts. rapsolje
• 2 ss. hakket løk
• 1/2 ts. tørket italiensk krydder
• 1/2 kopp revet fersk spinatblad
• 1 kopp egg erstatning (som Egg Beaters)
• Dash av malt svart pepper
• 2 ss. (1/2 oz.) Ristet deleskum mozzarellaost

Du bør også ha klar en middels non-stick skillet, en tallerken, matlagingssprøyte, en liten bolle, en visp og en gummispatel.

03 av 10

Cook løk og krydder

Det første trinnet er å legge til rapsoljen til en mellomstor non-stick skillet og legg over middels høy varme. Legg deretter hakket løk og italiensk krydder og saut i 3 minutter, eller til løk er ømt.

04 av 10

Legg til spinat

Tilsett spinat til løkblandingen, og saut i ca. 1 minutt, slik at spinat kan.

05 av 10

Fjern Veggies og Coat Pan

Fjern grønnsaker fra pannen til en separat plate og sett dem til side. Trekk pannen med kokespray, og returner den til stovetoppen over middels høy varme.

06 av 10

Visp!

Hell egget erstatning i en liten bolle og visp sammen med en dash av malt svart pepper.

07 av 10

Cook Egg Blanding

Tilsett eggblandingsblandingen på den varme pannen, og rør lett med en gummipulver til eggene begynner å sette seg, ca 10 sekunder.

Bruk gummispatelen, løft kantene på omelett mens den kokker, og vipp panelen, slik at det ikke kan smides egg under den kokte delen. Fortsett til alt egget er tilberedt, ca 1 minutt. Du vil at undersiden skal være en fin gul-gylden farge, ikke brunet.

08 av 10

Fyll med veggies og ost

Skje spinatblandingen i midten av omelett og legg den strimlede osten på toppen. (Når du lager en omelett, vær sikker på at du ikke legger for mye fylling, eller omelet vil være vanskelig å kaste sammen.)

09 av 10

Brett og server

Før du bretter, løft og hell pannen slik at omelett glir på den ene siden. Deretter bretter du halvparten av omelett på den andre med gummipatelet. Skyv omelett ut av pannen på en plate og nyt.

10 av 10

Sunne variasjoner

Så lenge du holder fast med de grunnleggende ingrediensene her (egg-erstatning, matlaging spray, del-skumme ost) kan du endre opp denne oppskriften som du vil. Tomater er det perfekte tillegget til denne omelett som de supplerer spinat pent, men sopp, grønn løk og kokt asparges fungerer også bra. Og når det gjelder kalorier med lavt kaloriinnhold, i tillegg til mozzarella, sveitsisk, feta og parmesan er gode valg - bare vær sikker på å holde det beløpet som kreves i oppskriften.