Med mindre du pisker opp en rask og enkel stekepanne til middag eller wowing gjester med din kulinariske dyktighet ved å slippe batterbelagte kyllingballer inn i et bad med sissende olje, forblir woken i skapet. Med andre ord bruker du det bare når du lagrer kinesisk mat.
Selv om woken din blir mye brukt når du lager steker eller annen asiatisk mat, har den så mye mer potensial. Vurder disse unike måtene å gjøre bedre bruk av denne allsidige redskapet.
Måter å bruke en wok på
- Med sin brede topp og god plass er en wok flott for å kaste en salat.
- Woks er flott for å lage taco fylling eller noen av ris-og-ert slags retter som arroz con pollo eller paella.
- Siden noen finner å bruke en wok på en elektrisk komfyr tungvint og ineffektiv, bruk den på en helt unkulinarisk måte som en elegant blomsterkrukke for å dekorere et hageområde.
- En 14-tommers wok er perfekt for å blande smør og kneading deig.
- En wok er flott for eggerøre, spesielt i store mengder. Eggene kokes nesten øyeblikkelig, uten å stikke, selv om du har forkokt noen grønnsaker før du legger eggene til wok.
- Bruk en elektrisk wok for bifffondue. Det slår et vanlig fondue sett - ingen denaturert alkohol brenner (og lukter), og overflaten er større. Det fungerer som en mester! Bare vær sikker på å se at ingen går over strømledningen.
- Når du lager mat i meksikansk stil, setter du woken på svært lav varme og bruk den for å holde tortillas varm.
- Det gjør en dandy room freshener - sett litt vann og et stykke sitron, appelsin, lime, kanelpinne, etc, og legg det på lav varme.
- Sett mesquite chips i en wok og legg et rekk over det. Det gir en rask røkt smak til omtrent alt. Bare vær sikker på at du har en god eksosvifte og å sette folie på bunnen gjør opprydding enklere.
- Bruk den som dampbåt ved å plassere en tom tunfiskfisk med begge ender kuttet av i bunnen med vann. Legg en panne på toppen av boksen, og du er god å gå.
- Du kan steke grønne kaffebønner i en wok, selv om du må gjøre det utenfor (mye røyk).
- En wok er flott for dampende hummer.