Hiyashi chuka er en populær sommer nudlerrett. Det er som en nudelsalat. Restauranter i Japan serverer hiyashi chuka bare om sommeren. Fargerikt servert hiyashi chuka kan være veldig appetittvekkende.
Saltkoking edamame i pods blir spist ved å klemme bønner ut av pods med fingre. Det er en populær japansk sommer forrett og gå bra med kald øl.
04 av 05
Vegetabilsk Curry William Reavell (c) Dorling Kindersley / Getty Images
Denne vegetabilske karrioppskriften er en variasjon på grunnleggende japansk karri. Eggplanter legger til god tekstur til karri. Legg til favoritt sommergrønnsaker.
Det sies at unagi gir oss utholdenhet, og det forbrukes mest om sommeren i Japan. Dette er en grunnleggende japansk unagi ris bolle som er toppet med glasur-grillet unagi og kabayaki saus.