Definisjon: En kaffebar er et etablissement som ligner på et kaffebar eller en kaffebar. Kaffebarer har imidlertid en tendens til å bli satt opp som en bar, og tilbyr raske kaffedrikker (spesielt espresso skudd ) som kan være full når de står eller sitter på en barstol eller lignende stol.
Mange kaffebarer utenfor Italia har moderne, europeisk inspirert innredning. Stilene og antall stolene er imidlertid ofte svært forskjellige, noe som gjenspeiler en stor kulturell forskjell på hvordan og når kaffe forbrukes.
I Italia forbrukes de fleste drinker raskt i baren, men det er noen ganger mulig å bestille og drikke en drink mens de sitter innendørs eller utendørs (selv om dette kan kreve tilleggsavgift). Utenfor Italia tilbyr kaffebarer nesten alltid koselige seter og drikker "å gå", og forbrukerne har en tendens til å kjøpe en drink for å spise andre steder eller å ta en drink mens de bruker WiFi (som ofte er gratis), chatter og slapper av.
Begrepet "kaffebar" er omtrent synonymt med "espressobar". Espresso og kaffebarer stammer fra Italia. I dag er den mest berømte kaffebaren basert på espressobarenmodellen Starbucks Coffee, etterfulgt av Storbritannias Costa Coffee.
De fleste kaffebarer tilbyr mat i tillegg til espresso- og kaffedrikkene. Disse pleier å være bakverk (som italiensk biscotti og cannoli og mindre tradisjonelle søtsaker som muffins, scones og croissanter), selv om noen kaffebarer også tilbyr smakfulle alternativer (som smørbrød).
Innen Italia er det også vanlig for espressobarer å tilby alkoholholdige drikkevarer, som grappa og sambuca ). Faktisk kommer begrepet barista fra det italienske ordet for bartender! Dette skyldes tendensen til alkoholholdige drikker og espresso drinker til å være forberedt av den samme profesjonelle. Likevel har inkludering av alkoholholdige drikker på ikke-italienske espressobarmeny tendens til å være begrenset til mer eksklusive kaffebarer.
Berømte kaffebarer som går under navnet "kaffebar" inkluderer Coffee Bar (ligger i The Mission, San Francisco), The Coffeebar (ligger i Gastown, Vancouver), CoffeeBar LA (ligger i Los Angeles sentrum) og The Coffee-Bar i Philadelphia).