Vi elsker denne oppskriften på Crispy Grillet Kylling, kjøttet er så ømt, med en fantastisk smakfull crunchy skorpe. Og det er veldig enkelt å lage. Oppskriften kan tilberedes på en dobbeltkontakt innendørs grill, på en flat griddle på stovetoppen, eller den kan bakt i ovnen. Du kan lage mat denne oppskriften på en utendørs grill, men brødsmulene kan falle av når du slår på kyllingen.
Hvis du liker denne oppskriften, tenk på å lage et større parti av urt og brødcrumb-blandingen. Oppbevar det i kjøleskapet eller fryseren. Når du vil lage denne oppskriften, ta ut ca 1/2 kopp av blandingen og bruk den til å belegge kyllingen. Husk å aldri krysse forurensende gjenværende brødsmulsmengden med alt som har rørt kyllingen, eller bakterier kan vokse i den.
Du kan lage denne oppskriften med beinløse, skinnfrie kyllinglår hvis du vil. Tilberedningstiden vil være omtrent den samme. Kok alltid kylling til 165 ° F, målt ved et pålitelig kjøtttermometer.
Server denne oppskriften med potetsalat , en fruktsalat og noen varme maisbrød eller bakervarer, oppvarmet i mikrobølgeovnen. Til dessert er en isbit alltid velkommen. Nyt hver bit av dette enkle måltidet med familie og venner.
Hva du trenger
- 1 ts tørket timianblader
- 1 ts tørket hakket gressløk
- 1/2 ts tørket basilikumblader
- 1/2 kopp tørk kjøpt fint brødsmuler
- 1/4 kopp revet parmesanost
- 1/2 ts salt
- 1/8 teskje pepper
- 1 spiseskje olivenolje
- 4 beinløse, skinnfrie kyllingebryst
- 1 egg, slått
Hvordan å klare det
Forbered tosidig grill. I en grunne pan kombinerer du urter, brødkremmer, revet ost og salt og pepper. Drikk olivenoljen over denne blandingen, arbeid den i krummer forsiktig til krummer er belagt.
Legg kyllingbrystene mellom to ark med vokspapir. Bruk en kjøttmallett eller rullestift, og pund brystene til de er omtrent 1/2 "tykke.
Dyp kyllingbrystene i slått egg, trykk deretter hvert belagt bryst i brøndsmørblanding.
Kok kyllingebrystene på tosidig dobbeltkontakt innendørs grill i 4 til 6 minutter til den er grundig tilberedt til 160 grader F og til juice går tomt.
ELLER du kan plassere kyllingen på en smurt panne og bake i en forvarmet 400 grader Fahrenheit-ovn i 19-24 minutter til den er grundig tilberedt.
ELLER du kan lage kyllingen i en vanlig stekepanne på komfyren, over middels varme, i 10 til 12 minutter, snu en gang til den er grundig tilberedt og skarp.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 1321 |
| Total mengde fett | 77 g |
| Mettet fett | 22 g |
| Umettet fett | 31 g |
| kolesterol | 475 mg |
| natrium | 614 mg |
| karbohydrater | 11 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 137 g |