Denne enkle og deilige oppskriften på laksestekt ris er raskere å gjøre enn de fleste fordi du starter med leftover ris pilaf . Den er best forberedt i en wok , men du kan også bruke en skillet hvis du ikke har en wok.
Hva du trenger
- 3 ss. oliven olje
- 2-3 kopper rester ris pilaf ELLER kald kokt
- ris
- 1 (7-unse) kan rød laks (drenert)
- 1 kopp frosne babyerter
- 2 egg (slått)
- 2 ss. lav natrium soyasaus
Hvordan å klare det
- I kraftig stekepanne eller wok over middels høy varme, varme olivenolje. Legg forsiktig på resten ris pilaf eller kald kokt ris og rør-stek i noen minutter for å varme.
- Legg til laks og frosne erter; rør-stek i 3-5 minutter til erter er varme. Skyv blandingen til sider av skillet eller wok og legg til slått egg.
- Scramble egg til bare satt, og rør deretter egg i risblanding. Dryss med soyasaus og rør-stek i et minutt eller to, og tjen deretter.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 782 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 3 g |
| Umettet fett | 10 g |
| kolesterol | 137 mg |
| natrium | 546 mg |
| karbohydrater | 121 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 28 g |