En rik og fuktig sjokoladekakeoppskrift som smaker overbærende, men likevel tilfredsstiller kostholdsrestriksjonene i Lenten sesongen.
Hva du trenger
- 3 kopper mel (all-purpose)
- 2 ts. bakepulver
- 6 ss. kakaopulver
- 1 ts. salt
- 2 kopper sukker (granulert)
- 3 ss. hvit eddik
- 2 ts. vanilje ekstrakt
- 3/4 kopp vegetabilsk olje
- 2 kopper vann (kaldt)
- Valgfritt: 1 kopp nøtter (hakket)
- For støv: sukker (konditori)
Hvordan å klare det
- Sift melet, natron, kakaopulver og salt i en blandeskål og bland med en visp.
- I en separat bolle kombinerer du sukker, eddik, vaniljeekstrakt, vegetabilsk olje og vann. Visp sammen til sukkeret er oppløst og de våte ingrediensene er kombinert.
- Tørk de tørre ingrediensene til de våte ingrediensene og bland til de er innarbeidet, og en jevn smør formes. Bland i de hakkede mutrene hvis du bruker.
- Forvarm ovnen til 350 F.
- Smør lett en 9 x 13 bakepanne eller sprøyt med kokespray for å unngå å stikke. Hell smeten og glatt toppen med en spatel.
- Bake i en forvarmet 350 graders ovn i ca 45 minutter eller til en tester satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
Merk: Denne oppskriften kan også brukes til å lage cupcakes. Det vil gi omtrent to dusin vanlige cupcakes eller 48 mini cupcakes. For cupcakes, reduser baketiden til 20 minutter.
Når kaken er avkjølt, server det med sukkervarer av sukkervarer og nyt det.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 194 |
| Total mengde fett | 11 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 7 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 279 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |