Lett makaroni og ostgryte

Denne bakte makaroni og ostgryte er lett å lage med cheddarost og egg sammen med melk og smør. Det er ingen separat saus å lage for denne versjonen, noe som gjør opprydding mye enklere enn andre versjoner som er laget med en ovn med ovn. Egg og melk er visst sammen og deretter kombinert med kokte makaroni, smør og ristet ost. Eggene gir blandingen en myk og kremaktig tekstur. Ta gjerne en glutenfri makaroni i oppskriften.

Det er en enkel, hjemmekoselig oppskrift som gir seg til mange mulige variasjoner. Tilsett smuldret bacon, terninger med tilberedt pølse, eller terninger i skiver, eller skift osten. Legg litt Velveeta til cheddarosten eller bruk litt Monterey Jack-ost. Pepper jack ost kan legge til litt hyggelig varme til gryten. Og en smørbrødkrummebakking gir en fin, crunchy finish.

Denne enkle makaroni og ostebake tar omtrent 30 minutter å bake, og det serverer 4 til 6 personer.

Hva du trenger

• 2 kopper albue macaroni (uncooked; ca 8 gram)
• 4 ss smør
• 2 1/2 kopper Cheddarost (strimlet, delt)
• salt til smak (kosher)
• svart pepper (etter smak)
• 2 store egg
• 1/2 kopp melk
• Valgfritt: paprika, til toppen

Hvordan å klare det

1. Forvarm ovnen til 350 F (180 C / Gass 4).
2. Smør en 8-tommers eller 9-tommers firkantet bakepanne eller 2-kvarts gryteolje.
3. Kok macaroni i kokende saltet vann etter pakningsanvisningene. Tørk godt og send pastaen tilbake til potten. Tilsett smør og rør til smeltet. Tilsett 2 kopper av strimlet ost. Smak og tilsett salt og pepper etter behov.
4. I en middels bolle, visp egg med melk. Legg melkeblandingen til makaronien. Rør til grundig kombinert.

1. Skje pasta- og osteblandingen i tilberedt gryte eller bakepanne. Drykk resten av 1/2 kopp ost over toppen. Drypp paprika, hvis du bruker.
2. Bake makaroni og ost (avdekket) i 30 minutter eller til osten har smeltet og brunet og gryten er kokt gjennom.

Tips og variasjoner

• Makaroni og ostegryte med bacon - smuldre 4 til 6 strimler kokt bacon og legg til makaron og ost blanding. Skje i bakefatet og fortsett med oppskriften.
• Makaroni og ost Ovner med skinke - Legg 1 til 2 kopper kyllingklutet kaker til makaron og ostblanding. Skje inn i tilberedt bakervarer og fortsett med oppskriften.
• Makaroni og ost med Chile Peppers - Legg til noen spiseskjeer av hakkede jalapeno paprika eller legg til 1 liten boks med milde hakkede grønne chile peppers.
• Breadcrumb Topping - For en sprø, browned topping, kaste 1 kopp ferskt revet ferskt brødsmuler med 2 ss smeltet smør. Dryss krummene over makaroni og ost og bake deretter som angitt. Smørde panko-krummer kan brukes til en sprø topping.

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	622
Total mengde fett	47 g
Mettet fett	26 g
Umettet fett	14 g
kolesterol	278 mg
natrium	797 mg
karbohydrater	17 g
Kostfiber	2 g
Protein	32 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)