Bruk av enkle ingredienser kan noen ganger gjøre for de beste sukkerfrie behandlerne! Kokosmelk i boksen er en av de stiftingrediensene som skal være i pantryet ditt, og det kan brukes til en rekke oppskrifter.
Kokosmelk i en boks er forskjellig fra kjølt kokosmælk og kan ikke brukes utveksling i denne oppskriften. Kanen gir en fin tykk krem som stiger og størkner på toppen av boksen, og den vannet kokosmælken avgjøres på bunnen. Denne tykke "krem" virker fantastisk for å lage en meierifri pisket krem. Avhengig av merket av kokosmælk i kanen du bruker, vil mer krem bli lagt merke til enn i andre merker. Nature Forest merke er bra, som du vil finne det gir mest krem enn andre merker. Lag den vanne kokosmelken på bunnen for en smoothie , og bruk kremet fra toppen til denne oppskriften. Det kan ta opptil 15 minutter i en stativblander for å få blandingen til å virkelig bli pisket i konsistens, men det er vel verdt tiden.
Tips: Å åpne kokosmørkekaret og gå i kjøleskapet over natten er ikke helt nødvendig - det hjelper kokosmælken atskilt, slik at vannet kan løsne seg på bunnen. Hvis du finner et merke som produserer mye mer krem, kan du hoppe over dette trinnet.
Ernæring Info:
Serveringer: 4, Kalorier: 117, Fett: 12 g, Fiber: 0 g, Karbohydrater: 3 g, Protein: 1 g
Hva du trenger
- 1 kan kokosmelk
- 1/4 ts flytende stevia (vanilje) eller erytritol, avhengig av din smak
- 1/2 kopp friske jordbær, hakket
Hvordan å klare det
- Åpne kanen med kokosmelk og la den stå i kjøleskapet over natten og avdekket. Ikke rist boksen før du åpner den.
- Skje ut kun krem og la vannet på bunnen av boksen (det skal likne en kopp). Du kan lagre vannet for en smoothie.
- Legg kokoskrem, jordbær og stevia til bollen av en stativblander og pisk på innstilling 2 i ca. 5 minutter, skrap sidene av bollen for å sikre at alt er innarbeidet.
- Oppbevares avdekket i kjøleskapet og det vil fortsette å tykkere.