En morsom ta en sjelden favoritt , denne oppskriften bruker en muffin tinn for å lage miniatyr kylling potter. Pak all din favoritt komfortmatssmak i diminutive godbiter som gjør gode appetittvekkere eller som en solid sideskål. For denne tallerken kan du bruke en 8-muffin muffin tinn.
Hva du trenger
- 3 ss smør
- 1 ss fersk løk (eller tørket)
- 3 ss mel
- 1 kopp kylling kjøttkraft
- 1/3 kopp melk
- 1/4 ts salt, mer å smake
- 1/4 teskje pepper
- 1/8 teskje selleri frø
- 1/2 kopp frosne erter og gulrøtter
- 1 kopp kokt og hakket kylling (noen resterende kyllingverk)
- 1 8-unse hermetisert kjølte ruller
- Valgfritt: smeltet smør, til børsting
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 375 grader. Smør muffinserviet.
Smelt smør i en skillet over middels varme. Når det er varmt, legg løkene og la dem lage mat i et minutt til duftende. Tilsett melet og visp til det er glatt.
Sakte visp i kylling bouillon og melk. Visp igjen til glatt - ingen klumper.
Tilsett salt, pepper og sellerifrø.
Rør i erter, gulrøtter og kylling. Og fjern fra varmen.
Rull ut deigen, og avhengig av hvilken deig du har, klipp brikkene slik at du har 16 firkanter eller rektangler som kan være toppen og bunnen av muffins.
Legg ett deig på bunnen av hvert muffinshull. Topp med 1/8 av kyllingblandingen. Sett et annet deig på toppen og prøv ditt beste for å dekke hullet slik at det omslutter kyllingen. Ikke en stor sak å bli perfekt skjønt, så ikke bekymre deg for mye. Gjør dette 7 ganger for å lage alle 8 pottepies.
Bruk en gaffel eller kniv for å lage noen hull i toppen av paiene for å lufte.
Bake ved 375 i ca 15 minutter eller til toppene er fine og gyldenbrune. Du kan sjekke en ved å fjerne den litt fra pannen for å sikre at bunnen er tilberedt.
Pensel med litt smeltet smør før du serverer hvis du vil.