Øl i smeten gjør disse hush valper skarpe og lyse i tekstur. Bruk en lett øl eller ale eller en mørkere øl, avhengig av hvor mye ølsmak du vil ha i hush valper. Jeg brukte en hvit ale i hush valper avbildet.
For å jazz dem litt, legg til en spiseskje eller to av finhakkede jalapeno paprika eller noen få strekninger Tabasco saus eller cayenne pepper.
Server disse smakfulle hush valper med stekt steinbit , sjømat, chili eller grill. De gjør en utmerket endring i tempoet fra bakt maisbrød.
Se også: Easy Hush Valper Med Cream-Style Corn
Hva du trenger
- 1 kopp maisgrøt (ca 4 3/4 unser)
- 3/4 kopp allsidig mel
- 2 ts bakepulver
- 3/4 ts salt
- 1 ss sukker
- 1/2 kopp løk (finhakket)
- 2 grønne løk (finhakket)
- 1 eller 2 ss jalapeno paprika (finhakket)
- 1 stort egg
- 1/2 kopp øl
- Valgfritt: tabasco saus eller cayenne
Hvordan å klare det
- Sett ca 2 tommer peanøttolje eller rapsolje i en dyp, tung panne. Varm til 360 ° F.
- I en middels bolle, kombinere maismel, mel, bakepulver, salt og sukker. Rør for å blande. Rør inn hakkede løk, grønne løk og jalapeno paprika, hvis du bruker.
- I en kopp, visp egget med øl. Hvis ønskelig, legg til noen dashes Tabasco saus eller cayenne.
- Hell ølblandingen i tørre ingredienser og rør til blandingen.
- Drop av avrundet teskje eller liten cookie scoop inn i den varme oljen.
- Stek i grupper på 6 til 8, vri etter et minutt eller to, til gyldenbrun, ca 3 til 4 minutter.
- Gjør ca 1 1/2 til 2 dusin hush valper.
Beslektede oppskrifter
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 70 |
| Total mengde fett | 2 g |
| Mettet fett | 1 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 45 mg |
| natrium | 140 mg |
| karbohydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |