Real Fire, Real Smoke - Det er Slik Cook Fish
Fisk er en næringsrik og deilig mat som de fleste bare ikke får nok av. Hvis dette er fordi du ikke vet hvordan du lager en fisk, eller alle mulighetene det er å forberede det, så har du kommet til rett sted. Det er noen grunnleggende fiskemerker du burde vite først og fremst, som forskjellen mellom en biff og en filet. Deretter kan du gå opp til grillen eller røykeren og lage et godt måltid som familien din vil elske.
Selvfølgelig er det en over generalisering å klumpe alle slags fisk sammen. Siden matlagingsteknikkene er i utgangspunktet det samme, la vi legge hellefisk og steinbit sammen og la deg bestemme hvilken du foretrekker. Med hensyn til denne delen, når jeg sier fisk, mener jeg ikke skalldyr. For å holde det enkelt diskuterer jeg bare de slags skapninger som svømmer, har fener, etc.
Jeg tror at fisk er hva ekte grilling handler om. Å lage fisk på grillen, enten det er bakgård, på stranden eller i fjellet, er morsomt og enkelt. Hold grillen veldig varm, rør litt sitronsaft over fisken mens du griller og ta den av ilden når kjøttet er flakket og ømt. Duften og smaker vil bringe alle til bordet med en sunn appetitt. Den virkelige hemmeligheten til stor fisk er timing det, så hold øye med det og du burde ikke ha noen problemer.
Jeg tror ikke det er mange ting i denne verdenen du kan sette i munnen din som er bedre enn røkt fisk .
Den lave og langsomme måten å lage mat på, lar fisken absorbere røyksmaken og øker hele opplevelsen. Det gjør også noen fisk til et flakket stykke himmel. Ikke bare gjør røkt fisk et godt måltid, det gjør også en god ingrediens. Allsidigheten av røkt fisk er uendelig, og siden det er så lett, vedder jeg på at du ikke vil kjøpe røkt fisk lenger.
Ethvert søk på internett vil fortelle deg om allsidigheten til fisken. Det er tusenvis av oppskrifter der ute.