Mini brød er flott for gave å gi fordi de er små, og du kan gi hver person på din gave liste 2 eller 3 forskjellige typer mini brød. Kanel apple mini brød lukt og smak deilig. Bakene er også veldig enkle å lage - perfekt for nybegynnere.
Hva du trenger
- 3 kopper
- mel (
- all-purpose )
- 1 ss bakepulver
- 1 ss kanel
- 1 klype salt
- 2/3 kopp smør (kjølt)
- 3/4 kopp
- brunt sukker (pakket)
- 1 stort bakeapple (for eksempel
- Granny Smith , skrelles, kjedes og hakkes)
- 3/4 kopp melk
- 2 store egg (lett slått)
Hvordan å klare det
- Smør 3 mini loaf panner. Forvarm ovnen 350 grader F.
- Bland i en stor bolle med mel, bakepulver, kanel og salt. Skjær smør i tynne skiver og legg til skål. Bryt smør i blanding med fingrene til blandingen er krummende. Rør i brunt sukker. Legg hakkede epler, melk og egg. Røre. Batteren skal være tykk, men ikke tørr. Hvis nødvendig, legg til mer melk, en spiseskje om gangen.
- Skrape smør i tre smurt mini loaf panner. Bake ved 350 grader F i 1 time eller til ferdig. Slå ut brødene og la avkjøles på stativet.
Brødbaketips
- Forvarm ovnen før du begynner å blande hurtigbrødene. På denne måten, når du er ferdig med å blande batteren og sette den inn i blikkene, skal ovnen bli fullt oppvarmet. Hvis det ikke er klart, vent det ekstra minuttet eller to til ovnen har nådd riktig temperatur
- Egg erstatning kan brukes i stedet for egget.
- Kjøp bakepulver i små mengder hvis du ikke bake mye. Bakpulver mister sin styrke over tid.
- Gjør bakepulver erstatning ved å kombinere 1 teskje natron og 2 ts krem av tartar. Dette vil erstatte 1 spiseskje bakepulver som kreves i denne oppskriften.
- Oppbevar brunt sukker i en lufttett beholder for å hindre at det blir vanskelig.
- Når du måler det brune sukker, må du alltid pakke det ned i målekoppen eller skjeen, med mindre oppskriften forteller deg å gjøre noe annet.
- Bland aldri hurtigbrødsmørtel før den er glatt. Du vil blande raskbrødsmørken til melet er vått, men det er fortsatt klumper i smeten.
- Disse mini raske brødene kan bli frosset. Oppbevar brødene i lufttette poser for å unngå at brenneren fryser. Fjern et brød fra fryseren etter behov og la det tine før du spiser eller varme dem i ovnen eller mikrobølgeovnen.
- Du kan bruke hvilken som helst type melk i denne oppskriften: fullmælk, skummet, lite fett osv. Melk kan også erstattes med vann og ikke-tørr tørr melk .
- Det er en melk til tørr melk pulver konverteringstabell . Bruk den til å finne ut hvor mye tørr melk som skal legges til vannet når du erstatter melk i oppskriften.
- Oppbevar melet riktig for å hindre det fra å ødelegge.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 478 |
| Total mengde fett | 29 g |
| Mettet fett | 16 g |
| Umettet fett | 9 g |
| kolesterol | 214 mg |
| natrium | 630 mg |
| karbohydrater | 48 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 9 g |