Hva kan jeg gjøre med Leftover Rye Bread?
I de slaviske landene i Øst-Europa har brød av alle slag en opphøyet stilling i kjøkkenet, men ingen så mye som rugbrød. Det finnes hundrevis av varianter på en type - lett rug, pumpernickel, mørkt rug, svartbrød - avhengig av landsbyen, blir en hevet i, enn si landet! Hjemmelaget brød bedres lett fordi de inneholder ingen konserveringsmidler. Så hvis du finner deg selv med rugbrødrester, er disse oppskriftene den perfekte løsningen. På den annen side, hvis du bare elsker smaken av rug, kan du starte med ferskt brød spesielt laget eller kjøpt for disse oppskriftene.
01 av 02
Rye Bread Croutons OppskriftRye Bread Croutons. Barbara Rolek Den enkleste måten å bruke resterbrødbrød er å gjøre det til croutoner som er perfekte akkompagnementer for salater og supper som dill-picklesuppe , split-ertesuppe og polsk-amerikansk potetpølse-mais-chowder , for å nevne noen.
02 av 02
Rye Brød Torte Oppskrift
Østeuropeisk Rye Bread Torte. Barbara Rolek Rugbrød i en dessert? Å, lille tro. Ryebrød torte er vanlig i hele Polen, Litauen, Ukraina, Russland, samt over hele verden. Det er en måte for sparsomme kokker å bruke opp mindre enn frisk rugbrød. Noen oppskrifter bruker brødsmuler som det er, og andre bruker dem til å lage en svampkake som jeg har gjort i denne oppskriften.