Denne drue sorbet er fra en spesiell arv oppskrift som dateres tilbake til min bestefars hagearbeid dager på 1950-tallet. Det var alltid en bolle med sine friske druer på bordet om sommeren, men da nettene begynte å bli kalde, ble druene på vintreet litt myk. Alltid sparsommelig, han kom opp med sin egen versjon av en sorbet, så han kunne bruke alle de siste druene.
Cooks notat : Denne drue sorbet oppskriften kan gjøres med grønne druer eller røde druer .
Denne drue sorbet oppskriften gjør 6 porsjoner.
Hva du trenger
- 4 kopper kjølte druer (noen variasjon)
- 1/3 kopp granulert sukker
- 2 ss sitron juice
Hvordan å klare det
- Behandle druer og sukker i en matprosessor eller blender i 2 til 3 minutter, til sukkeret er helt oppløst og drueskinnene pulveriseres.
- Trykk blandingen gjennom en finmasket sikt og kast fast stoffene.
- Rør druerpuréen med sitronsaft og frøs blandingen i en iskremsmaker i henhold til produsentens anvisninger.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 100 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 2 mg |
| karbohydrater | 26 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |