Denne enkle chilihunderoppskriften gjør omtrent 16 til 20 porsjoner, perfekt for en fest eller stor spilledag, og det tar bare 30 minutter å lage mat.
Topp chilihunder av med sennep og hakkede løk, litt ost, eller bruk favoritt-hotdress pålegg.
Legg sausen i en sakte komfyr for å holde varmen; Serveres rett fra komfyren med boller av ulike pålegg og servietter til gjestene.
Relatert oppskrift: Classic Coney Island Hot Dog Sauce
Hva du trenger
- 3 til 4 ss vegetabilsk olje
- 2 pounds kjøttbiff (eller bruk halvkorn svinekjøtt)
- 2 mellomstore hvitløksklyv (finhakket)
- 1/4 kopp
- tomatpuré
- 1
- løk (finhakkede)
- 2 kopper
- biff kjøttkraft
- 5 ss chili pulver
- 6 ss mais måltid (eller masa harina)
- 2 ts sukker
- 2 ts salt
- 1 ts bakket cumin
- 1 laurbærblad
Hvordan å klare det
- Varm olje og saftig hvitløk og løk til lysgyllen, ca 7 til 9 minutter.
- Tilsett chili pulver, sukker og spidskommen. Fortsett å lage mat, rør hele tiden, i 2 minutter.
- Tilsett biff i biff og kok, rør, til jevnt brunet. Rør inn resterende ingredienser; reduser varmen til lav og kok til meget tykk, 15 til 20 minutter.
- Kast løvbladet.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 162 |
| Total mengde fett | 9 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 5 g |
| kolesterol | 39 mg |
| natrium | 392 mg |
| karbohydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 14 g |