Philly-Style Pizza har ingen saus, men er fylt med hvitløk og toppet med roastbiff, sopp og selvfølgelig mye ost. Denne oppskriften gjør fire deilige personlige Philly-pizzaer.
Hva du trenger
- 8 gram / 225 g roastbiff (strimlet)
- 1 middels løk (skiver)
- 1 paprika (gul eller grønn, frøet og skåret)
- 8 gram / 225 g sopp (skiver)
- 1 brød hvitt brød deig (frosset, opptining)
- 8 fedd hvitløk (knust)
- 3 ss / 45 mL Worcestershire saus
- 4 kopper / 950 ml ristet ost (assortert)
- 1/4 kopp / 60 ml parmesanost (strimlet)
- 5 ss / 75 ml olivenolje
- 1 ts / 5 ml hvitløkspulver
- 1 ts / 5 ml sort pepper
Hvordan å klare det
Del deigen i fire like deler. Rull ut i tynne sirkler. Sette til side. Sautér løk og paprika i 1 ss olivenolje til det er mykt. Tilfyll stekebiff, sopp, Worcestershire saus, svart pepper og hvitløkspulver. Fortsett å lage mat over lav varme til det oppvarmes jevnt. Forvarm grillen. Grill hver pizzadeig rundt på den ene siden i ca 2 minutter eller til de bare begynner å brune. Pensel den brune siden av hver pizzarunde med 1 ss olivenolje.
Spred to knuste fedd hvitløk over hver pizza. Stryk et lett ostlag og topp hver pizza med like mengder stekeblandingsblandingen. Topp med resterende oster. Plasser pizzaene på grillen over en middels varme og kok til osten er helt smeltet. Fjern fra grill og server.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 454 |
| Total mengde fett | 32 g |
| Mettet fett | 15 g |
| Umettet fett | 13 g |
| kolesterol | 90 mg |
| natrium | 579 mg |
| karbohydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 27 g |