Picnic Potet Salat Med Egg

Denne klassiske potetsalat er laget med egg og en sennep og majones dressing. Potetsalat er deilig med nesten alt grillet, og smaker alltid best utendørs! Du er velkommen til å bruke hakkede grønne løk eller søte løk i stedet for røde løk i denne smakfulle salaten, eller la dem gå ut.

Dette er en trøstende potetsalat laget av egg, majones og sennep. Det er veldig bra med hakkede røde løk, men løkene kan utelates. Eller la løkene komme ut av salaten og - for løkelskere - gi dem på siden i en liten bolle.

Hvis du foretrekker en søtere smak, bruk Miracle Whip salat dressing i stedet for majones og legg til en spiseskje eller to søte pickle relish.

Du trenger ikke en cookout eller piknik for å nyte potetsalat - gjør det når som helst på året med å gå med tregkjøtt trukket svinekjøtt eller riven biff eller server det med bakt bønner, skinke eller pølser.

Hva du trenger

Hvordan å klare det

  1. Legg de kubte potetene i en stor gryte og dekk med vann. Legg til 1 spiseskje salt. Plasser poteter over middels varme og kok opp. Dekk og kok forsiktig til potetene er ømme, ca 15 minutter. Drenk og la potetene kjøle helt.
  2. Kombiner de kølte kubte potetene, hakkede hardkokte egg, hakkede røde eller søte løk og hakkede selleri. Rør om 1/2 kopp majones sammen med sennep Legg til mer majones, etter behov for fuktighet og smak. Smak og krydret med salt og ferskt, sort pepper.
  1. Garnér salaten med tynt skiver, små tomater og agurk, om ønskelig.

Serverer 6 til 8.

* Hard-Cooked Egg - Legg egg i en gryte og dekk med vann. Tørk pannen og legg den over middels varme. Kok opp. Fjern pannen fra varmen og ikke løft lokket. La eggene stå i varmt vann i 15 til 20 minutter. Drein og kjøl eggene under kaldt rennende vann. Begynn ved den brede enden, skrell eggene. Hakk grovt og legg til bollen med poteter.

Tips

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier 455
Total mengde fett 26 g
Mettet fett 5 g
Umettet fett 7 g
kolesterol 198 mg
natrium 299 mg
karbohydrater 44 g
Kostfiber 5 g
Protein 11 g
(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)