Denne fruktfyllingen er ideell for enhver form for fylt dumpling eller crepe, som nalesniki , pierogi og uszka .
Hva du trenger
- 2 kopper kirsebær (pitted, peeled og hakket epler, eller stammed blåbær)
- 3/4 kopp vann
- 1/3 kopp sukker
- Valgfritt: 1/2 ts kanel (eller kardemomme)
- Valgfritt: 1 ts sitron (juice)
- 2-4 ss brødkrem (fin, tørr)
Hvordan å klare det
- I en middels gryte over middels varme, kombinere frukt, vann og sukker. Kok opp, reduser varmen og kok 5 til 10 minutter eller til frukten er øm og vann blir nesten fordampet. Fjern fra varme.
- Mash frukt litt og legg krydder av valg og sitronsaft. Gå tilbake til varme og lag over lav varme til blandingen er tykk.
- Hvis blandingen ikke er tykk nok, rør inn nok brødsmuler, slik at frukten ikke er likformig.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 76 |
| Total mengde fett | 0 g |
| Mettet fett | 0 g |
| Umettet fett | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 35 mg |
| karbohydrater | 17 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |