Denne kołaczki deigen oppskrift er laget med bare tre ingredienser-surkrem, smør og mel.
Det er ingen egg i deigen, og det produserer en flaky kake som kan fylles med favorittfyllingen din.
Her er flere kołaczki-oppskrifter å velge mellom.
Hva du trenger
- 3 kopper mel (all-purpose)
- 12 gram / 3 pinner / 1 1/2 kopper smør (kald)
- 1/2 kopp rømme
- Garnér: Valg av frukt eller søt ost av valg eller
- Tsjekkiske søte rullefyllinger
- Garnér: konditori 'sukker
Hvordan å klare det
- I en stor bolle, kut smør i mel som for pausdeig til den ligner små erter. Rør i rømme, bland godt.
- Varm ovnen til 350 F. Del deigen i halv, pakk den i plast og kjøl i 3 timer.
- Ta ett deig ut av gangen. Rull på en lett melert overflate til 1/8-tommers tykkelse.
- Skjær med en stor rund kake kutter eller kaffe kopp. Fyll senter med 2 ts fylling. Ta opp alle fire sider og klype for å lukke. Gjenta med resterende deig og fylling.
- Bake 12 til 15 minutter eller til bunnen av kaken begynner å brune.
- Fjern fra pannen med en metallspatel og avkjøl på ledningsstativene.
- Oppbevares i en lufttett beholder. Støv med confectioners 'sukker når du er klar til å servere ikke før, fordi det vil gjøre kaken soggy.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 128 |
| Total mengde fett | 13 g |
| Mettet fett | 8 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 33 mg |
| natrium | 62 mg |
| karbohydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |