Disse fantastiske skiverne er bakt med smør, parmesanost og persille. Jeg brukte rødhudede poteter i oppskriften fordi det var det jeg hadde på hånden, men Russet poteter eller Yukon gull poteter ville være utmerket.
Den crusty toppen er full av smak, og gryten er super lett å tilberede og bake. Ta gjerne tynne skivede grønne løk i stedet for hakkede løk, eller la løkene gå ut. For litt røykfylt smak, legg til ca 1/4 kopp hakket skink eller smuldret bacon.
Hva du trenger
- 1 1/2 til 2 pounds poteter, skrællet og tynt skåret
- 4 ss smeltet smør, delt
- 2 ss hakket løk
- 1 ss fersk hakket persille
- 1/2 ts hvitløkspulver eller 1 stor hvitløksklær, presset
- 1/2 ts kosher salt
- 1/4 ts ferskjord svart pepper
- 1/2 kopp god kvalitet revet parmesanost, delt
Hvordan å klare det
Varm ovnen til 375 F.
Legg de skiverne i en bolle. Tilsett 3 ss smeltet smør, løk, hvis du bruker, persille, hvitløkspulver eller presset hvitløk, kosher salt, pepper og halvparten av parmesanost. Toss for å blande ingrediensene og beleg potetene grundig.
Pensel gjenværende spiseskje med smør over bunnen og opp langs sidene av en 9-tommers pajplate.
Ordne de skivede potetene i pajeplaten og dryss den resterende parmesanosten jevnt over potetene.
Bake potetene i forvarmet ovn i 50 til 60 minutter, eller til toppen er gyldenbrun og potetene er ømme. Etter ca 45 minutter, kontroller for over-browning. Telt med et ark med folie om nødvendig.
Du vil kanskje også like
Crock Pot Potato and Ham Gryte med ost
To ganger bakt poteter med surkrem og bøf
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 201 |
| Total mengde fett | 10 g |
| Mettet fett | 6 g |
| Umettet fett | 3 g |
| kolesterol | 26 mg |
| natrium | 339 mg |
| karbohydrater | 24 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 5 g |