Denne duftende marokkanske drikken er ganske enkelt laget med kanel og melk. Det er et perfekt valg når du vil nyte en varm kaneldrink uten koffein, eller når du er ute etter den raske og enkle drikken for å tilby barn og ikke-kaffe- / ikke-drikkere til frokost eller ettermiddagsmat.
Natt er kanskje den mest populære tiden på dagen for å tilby drikkevarer som dette, ettersom varm melk lenge har vært ansett som søvnhjelp. Selv om det ikke er bevist vitenskapelig, kan det absolutt hevdes at noen som liker et glass varm melk, er en avslappende og beroligende måte å avslutte en travel dag på.
Kanel har sin egen liste over helsemessige fordeler, blant annet evne til å redusere blodsukkernivå, øke hjernens funksjon og fungere som en antioksidant. Selvfølgelig, når det nytes i en oppskrift som dette, er det den aromatiske, søte smaken som bærer det meste av kanelens appell.
Du trenger både bakken kanel og litt kanelbark (eller pinne) for den oppgitte oppskriften. Vaniljesmaket sukker ( sucre vanille i Marokko) er valgfritt og gir en smak av smak og søthet.
Nyt de terapeutiske fordelene og god smak av varm melk med Louiza (Lemon Verbena) og varm melk med Fliou (Pennyroyal).
Hva du trenger
- 1 kopp melk
- 2 små biter av kanelbark
- granulert sukker (eller vaniljesmaket sukker) etter smak
- bakken kanel, for garnityr
Hvordan å klare det
1. Plasser melk og kanelbark i en liten gryte og varme nesten til skolding; små bobler bør bare begynne å dannes rundt omkretsen.
2. Fjern kanelbarken og hvilken som helst hud som har dannet seg på overflaten av melken.
3. Rør sukker til smak.
4. Bruk en visp for å skumme overflaten av melken om ønskelig. Du kan gjøre dette ved å svinge håndtaket raskt i en frem og tilbake bevegelse mellom palmer.
5. Hell melken i en kopp eller et krus og garnér med skummet og en liten bakken kanel. Server umiddelbart.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 360 |
| Total mengde fett | 19 g |
| Mettet fett | 12 g |
| Umettet fett | 6 g |
| kolesterol | 73 mg |
| natrium | 268 mg |
| karbohydrater | 32 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 17 g |