Denne fantastiske Raspberry Walnut Torte kake vil være et øyeblikksslag med dine gjester. Det gjør en fabelaktig bursdagskake . Jeg har gjort det mange ganger; følg instruksjonene nøye og det blir perfekt. Oppbevar den i kjøleskapet, men fjern den omtrent en halv time før du serverer slik at tekstur er perfekt. Se notatet nederst på oppskriften for en enklere versjon.
Hva du trenger
- 1-3 / 4 kopper mel
- 2 ts bakepulver
- 1/8 teskje salt
- 1 kopp bakke valnøtter
- 1-1 / 2 kopper piskekrem
- 1-1 / 2 kopper sukker
- 2 ts vanilje
- 3 egg
- 1 (8 gram) pakke kremost, myknet
- 1/4 kopp smør, myknet
- 4 kopper pulverisert sukker
- 1/2 kopp piskekrem
- klype. salt
- 2 ts vanilje
- 1 kopp frøfri bringebær syltetøy
Hvordan å klare det
Forvarm ovnen til 350 ° F. Spray to 9 "runde kakepanner med nonstick bakspray som inneholder mel, sett til side.
I en liten bolle, kombinere mel , bakepulver, salt og bakke valnøtter. Rør godt med wire whisk å blande.
I en middels bolle, slå piskekrem til stive topper dannes og sett til side.
I en stor bolle, med samme beaters, slå sammen sukker, vanilje og egg i 5 minutter med høyeste hastighet, til lys og fluffy.
Derefter vekselvis tørk ingredienser og pisket krem inn i eggblandingen. Begynn og avslutt med melblandingen, og behandl batteren forsiktig.
Hell smeten jevnt i de tilberedte pannene. Bake i 25-30 minutter eller til toppen springs tilbake når berørt, og kake lag begynner å trekke vekk fra kanter av panne. Kok kaken i pansene i 15 minutter, fjern deretter lag fra panner og avkjøl helt.
For frosting , i en stor bolle, kombiner kremost, smør, pulverisert sukker, 1/2 kopp piskekrem, 1/8 ts. salt og 2 ts. vanilje til lett og fluffy, skrapende sider av bolle ofte. Du må kanskje legge til litt mer pulverisert sukker eller krem etter behov for å få en lys og myk frostkonsistens.
Nå deles hvert lag av kaken i halvparten. For å gjøre dette, plasser tannpirker rundt hvert lag, stikker ut rundt kanten, for å markere halvveispunktet. Ved hjelp av en serrated kniv, kutt kaken lag forsiktig i halvparten. Du vil da ha fire lag. Her er et nytt triks jeg lærte fra Martha (du vet hvem jeg mener!). For å overføre de delikate lagene, skyv forsiktig et veldig tynt kakeblad uten kant, mellom kuttlagene. Skyv den deretter på serveringsplaten.
Legg den nederste halvdelen av ett lag på serveringsstedet og spred det med 1 kopp frosting. Øverst med topp halvparten av kakebakken og spredt med 1/2 kopp bringebær konserves.
Gjenta med tredje og fire lag, topping med frosting og bringebær konserver, henholdsvis, reassembling lagene tilbake i sin opprinnelige form. Deretter frost sidene av kaken med gjenværende frosting.
Hvis du vil, kan du pibe frosting i et dekorativt mønster på toppen av bevarer som topper kaken. Oppbevares i kjøleskap.
Merk:
Ok, nå som du er grundig truet av denne oppskriften, er det en enklere måte! Ikke kut kakelagene i halvparten. Bare legg de to lagene sammen med ca 1/2 kopp bringebær konserver, deretter frostopp og sider med kremosten frosting - haug den på. Du vil fortsatt ha en fantastisk kake, med mindre arbeid.
Eller du kan lage en tolags hvit kake med en hvilken som helst hvit kakeblanding. La lagene kjøle seg helt, så skjær lagene i halv og lag som angitt, eller fyll og frost de to lagene.
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 383 |
| Total mengde fett | 16 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 4 g |
| kolesterol | 61 mg |
| natrium | 236 mg |
| karbohydrater | 58 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |