Enten du vil lære å bare grille noen burgere eller bli bedre til å røyke for venner og familie på ferien, er dette kjøttfulle magasinet for de-hard BBQ-entusiaster. Siden 2009 har Smoke Signals Magazine vært en publikasjon dedikert til utendørs matlaging og underholdende. Hvert problem presenterte intervjuer med kjendis kokker, oppskrifter og artikler om tailgating, og andre temaer som camping, BBQ og grilling.
Fremfor alt er Smoke Signals en publikasjon for BBQ Brethren som fokuserer på verdens største tilknytning til BBQ-entusiaster. Med et nettsted som mottar millioner av treff per måned, er registrerte medlemmer blant elite-kokebokforfattere, vinnere av førsteklasses kokekonkurranser og mer. Magasinet er utgitt på sidebasis og finnes online på SmokeSignalsMagazine.com.
En profesjonell BBQ Magazine
Emisjoner rullet ut fokuserer på ferie måltider som røykfryst kalkun, røkt ost og Thanksgiving pølse, sammen med generelle sesongmessige tips som BBQ 101 for sommeren og spesialiteter som pepper stout biff. Utgaver som nr. 3, for eksempel, presenterte et intervju med kokken Chris Cosentino sammen med temaer som Camping på Disney, Chili Champ Cindy Wilkins og Lost Finale Parties. Det er til og med måter å vinne VIP-billetter til konserter som et møte og hilse med den berømte landsstjernen Keith Urban.
Magasinet gir også gaveforslag, anmeldelser og støttende fellesskapshendelser. Overraskende nok er bladet helt gratis og helt frivillig drevet av sjenerøse forfattere og fotografer. Med over 20 utgaver oppgitt, er det en endeløs forsyning av ting å lære om når det gjelder kjøttforberedelse og matlaging, håndverkere i kulinariske felt og gode organisasjoner som Operation BBQ Relief, som er et veldedighetsprogram som lager mat tusenvis av måltider når folk har mistet sine hjem og eiendeler.
BBQ brødrene
Smoke Signals er en del av The BBQ Brethren, et forum for online fellesskap med catchphrase "From the backyard to the American Royal." Dens logo er en sint gris med røyk som kommer ut av ansiktet og brann truende bak. Ved siden av det står, "Frykt grisen!" Den elektroniske BBQ-fellesskapet er dedikert til "undervisningen, fremme og vekst av kunsten til BBQ." Deres oppdrag er å nå både bakgårdens entusiast og den erfarne veteranen. Aktiv siden 2005 drives fellesskapet av flere moderatorer for å administrere samtaler ledet av tusenvis av nettbaserte brukere. Tråder inkluderer beskrivelser og bilder av BBQ måltider som brisket og vinger, hjertelig tacos, røkt kjøttløk og mer. Det er også tråder der brukerne viser sin grillplass og røykere og utveksler peer reviews.
På nettstedet finner du også fellesspørsmål for brukere å stemme på. For eksempel leser en meningsmåling: "På hvilket tidspunkt er det for kaldt å lage mat utendørs?" Svarene er notert i Fahrenheit fra -10 til 50, med et eksepsjonelt svar er: "Gud gjorde ikke en temperatur som er lav nok til at jeg ikke kan lage mat ute." Naturligvis hadde sistnevnte flest stemmer.
For å bli involvert, besøk The BBQ Brethren nettside eller Smoke Signals Facebook samfunnet.
Der vil du kunne se det siste problemet, få oppdateringer på alle ting BBQ, og sjekk ut kommende arrangementer.