Disse sitron kjøleskapet kaker er blandet og formet til logger for å bli kjølt. Skivene er tynne og bake raskt.
Fyll dem med kremaktig fylling eller gjør dem større for ismørbrød.
Hva du trenger
- 1 kopp smør, mykgjort
- 1 3/4 kopper granulert sukker
- 1 teskje finristet sitronzest
- 2 ss fersk sitronsaft
- 2 store egg
- 1/2 ts sitron ekstrakt, valgfritt
- 3 1/2 kopper allsidig mel, 15 3/4 unser
- 1/4 ts salt
- 1 teskjeer natron
Hvordan å klare det
Kremsmør og sukker da slå i sitronzest og sitronsaft. Tilsett egg og slå godt.
Kombiner mel, salt og brus i en annen bolle; visp å blande.
Bland blandingen melblandingen i smør og sukkerblandingen gradvis. Dekk deigen i 2 "logger", hver med en diameter på 1 1/2 inches.
Legg inn loggene i vokspapir og kjøl deigen til fast.
Forvarm ovnen til 400 F. Skjær loggene i tynne wafers (ca. 1/8-tommers tykk) og legg på et smurt kakeblad.
Senk varmen til 350 F og bake de tynne kakene i ca 5 minutter.
Du vil kanskje også like
Sjokolade og Vanilje Pinwheel Cookies med variasjon
Simple Buttery Brown Sugar Shortbread Cookies
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 71 |
| Total mengde fett | 4 g |
| Mettet fett | 2 g |
| Umettet fett | 1 g |
| kolesterol | 19 mg |
| natrium | 110 mg |
| karbohydrater | 9 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |