Sjokoladekremosttrøfler

Denne oppskriften på trøfler med sjokoladekrem er laget med bare en håndfull ingredienser, men de har en dyp, kompleks smak takket være kremost. Dette er et flott alternativ hvis du vil lage sjokolade trøfler , men ikke kreve den tunge krem ​​i de fleste oppskrifter!

Jeg har skrevet oppskriften for å produsere vanlige sjokolade trøfler, men du kan bli kreativ og legge til ekstra smaksekstrakter, sitruszest, nøtter, tørket frukt eller kokosnøtt for å tilpasse trøfler. Du kan også prøve å dyppe dem i mørk eller hvit sjokolade hvis du vil!

Hva du trenger

• 1/2 kopp kakaopulver (for rulling)
• 4 gram usøtet sjokolade
• 8 gram kremost (ved romtemperatur)
• 14 gram (3 1/2 kopper) pulverisert sukker
• 1 ts vanilje ekstrakt
• 1/4 ts salt

Hvordan å klare det

1. Hell kakaopulveret i en grunne pannekanne og sett til side.
2. Kok sjokoladen i små stykker og mikrobølgeovn den til smeltet, rør etter hvert 30 sekund for å unngå overoppheting. Sett sjokoladen til side og la den avkjøle til den er ved romtemperatur, men likevel flytende.
3. I den store bolle med en elektrisk mikser, kombiner den mykede kremosten og pulverisert sukker. Slå blandingen på middels hastighet i et minutt eller to, til det er godt kombinert.

1. Stopp mikseren og tilsett smeltet sjokolade, vanilje og salt. Beat til kombinert, stopp for å skrape ned på bunksiden etter behov.
2. Fjern skålen fra blanderen, dekk den med cling wrap, og kjøl inntil candy er fast nok til å skje, ca 20-30 minutter.
3. Når godteriet er fast, men ikke hardt, skal du kutte det i små 1-tommers baller med en teskje eller candy scoop. Rull ballene i kakaopulveret og legg dem på et bakeplate eller i en lufttett beholder. Oppbevar trøfler i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil to uker, og for best smak og tekstur, server disse trøfler ved romtemperatur.

Mer Truffle Oppskrifter

Cream Cheese Peanut Butter Balls

Tysk Chocolate Truffles Oppskrift

Azrec trøfler

Ernæringsretningslinjer (per porsjon)
kalorier	73
Total mengde fett	3 g
Mettet fett	2 g
Umettet fett	1 g
kolesterol	5 mg
natrium	26 mg
karbohydrater	12 g
Kostfiber	0 g
Protein	1 g

(Ernæringsinformasjonen på våre oppskrifter er beregnet ved hjelp av en ingrediensdatabase og bør betraktes som et estimat. Individuelle resultater kan variere.)