Slik skal Peel a Litchi (Lychee) - Trinn-trinns instruksjoner

01 av 05

Bruk Ripe Lychee

Litchis vil ikke fortsette å modnes når den er plukket. Litchis som ikke er fullt modne, vil være bittere. Etter hvert som litchi-fruktene blir aldre, blir den ytre huden tøffere, så vær forsiktig med kutting.

Du vil trenge:

• Ripe litchi (lychee) frukt.
• Skarp serrated kniv.

02 av 05

Skive

Plasser litchi med en flat side hviler på skjærebrettet. Skjær den ytre tøffe lichi huden i lengderetningen helt ned til frøet.

03 av 05

Skrelle

Fjern forsiktig den tøffe ytre huden sammen med den indre tynne membranen for å utsette litchi kjøttet, og kast deretter huden bort.

04 av 05

Skille

Fjern litchi kjøtt fra uspiselig frø. Det skal løsne frøet ganske enkelt med en kniv eller neglelakk. Kast kimen.

05 av 05

Bruk som nødvendig

Rå litchi pulp kan spises som for en matbit eller brukes i fruktsalater, dressinger, kyllingsalat, smoothies, etc. Tilberedt litchis brukes i sauser, sirup og gelé.