Denne enkle, tregte kjeks rund biff oppskriften er et snap å fikse med en krukke med spaghetti saus, parmesanost og noen valgfrie grønnsaker.
Server denne stekte rundstykkeskålen med varm kokt spaghetti eller en lignende pasta, sammen med bakt hvitløkbrød. Legg til en kastet salat for en tilfredsstillende hverdags familie middag.
Hva du trenger
- 1 1/2 pund rund biff eller magert øl chuck biff
- 1 ts kosher salt
- 1/2 ts tørket blad oregano
- 1/4 ts ferskjord svart pepper
- 1 kopp skivede løk
- 1 gulrot, julienne kuttet eller strimlet, valgfritt
- 1 krukke (ca. 15 gram) grunne hagespaghetti saus eller din favoritt
- 1/2 kopp frisk revet parmesanost
Hvordan å klare det
Klipp rund biff i 5 eller 6 porsjonsstykker, eller kutt den i strimler. Dryss med salt, oregano og nymalt svart pepper.
Legg de skivede løkene i sakte komfyren. Ordne biffstykkene over løkene og dryss med gulrøtter, hvis du bruker. Hell spaghetti saus over alt.
Dekk og kok på lav i 7 til 8 timer, eller til kjøttet er ømt. Legg til parmesanost og lag i ca 15 minutter lenger.
Serverer 6.
Server med varm kokt spaghetti.
Tips og variasjoner
- Bruk mørbradspip eller en magert chuckbiff i oppskriften i stedet for rundbiff.
- Slice 1 frøet paprika - grønn, rød eller gul - i strimler og legg den til potten sammen med biffen.
- Tilsett 1 skiver sommer squash eller courgette til potten med spaghetti saus.
- Tilsett 1 kan (14.5 ounces) terninger med tomater til sausen sammen med 3 ss tomatpuré for en tykk og stekt saus.
Du vil kanskje også like
| Ernæringsretningslinjer (per porsjon) | |
|---|---|
| kalorier | 438 |
| Total mengde fett | 18 g |
| Mettet fett | 7 g |
| Umettet fett | 8 g |
| kolesterol | 104 mg |
| natrium | 611 mg |
| karbohydrater | 27 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 40 g |